空腹喝豆浆好不好

相信很多人早上为了多睡会，有得都没有吃早餐或者就是在上班的路上买点吃的，从健康饮食文化来看，豆浆，是个不错的选择。为什么呢？豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。还有一点就是经济实惠，但是大家有没有注意，一般都是空腹喝豆浆，在这里我们来看看空腹喝豆浆是否正确呢？

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素b1、b2、e、c，烟酸和铁、钙等矿物质，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病，补充植物蛋白，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减缓面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。但是，豆浆最好是在早上喝，而且，不能空腹喝，空腹喝豆浆对人体健康有影响。

空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量，豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用在人体内转化为热量被消耗掉，而不能发挥它应有的蛋白质营养的作用被吸收。这样不仅造成蛋白质的浪费，达不到补充营养的作用，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。

所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。

豆浆的营养是很丰富的，因此，早上喝杯豆浆没什么不好，但是，为了自己的康体健康着想，最好不要空腹喝豆浆，特别是肠胃不好的女性，最好不要空腹喝，这对健康的伤害还是很大的。

温馨提醒：忌喝未煮熟的豆浆、忌过量、忌豆浆冲生鸡蛋、忌放红糖；

延伸阅读

早上空腹喝黑米粥好吗

早上空腹喝黑米粥好。黑米粥中含有蛋白质、维生素、花青素、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分，其中所含的锰、锌、铜等元素更是比大米高1-3倍，营养十分丰富。而早上是人体消化吸收功能最好的时候，而空腹状态下没有其他食物干预，可以更好的使胃肠壁吸收黑米粥的营养成分，使其健脾养胃、益气活血、滑涩补精等功效得到更好的发挥，所以早上空腹喝黑米粥是有一定好处的。

早上空腹喝什么排毒

众所周知，早上是最佳的清肠排毒的时间段。经过一夜的睡眠，人们都是处于一个缺水的状态，补水也是十分重要的。那么早上喝什么能够很好的进行排毒呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、咖啡

除了提神，咖啡因还能刺激肠胃蠕动，能改善便秘，早上喝效果尤为显着。美国护理专家戴安娜？马克斯博士指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道蠕动，促进排便。专家建议，饮用咖啡切勿过量，早上喝1—2杯咖啡即可。

2、蜂蜜

蜂蜜是秋季“润燥”佳品，但喝蜂蜜也有不少讲究。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养的效果好；用凉白开冲服，润肠通便的效果更显着。

3、牛奶

早餐一杯牛奶则能强壮骨骼，牛奶尽管营养价值较高，但热能低，难以满足早餐的热量需求，而蜂蜜含有较高的热能，蜂蜜中所含的大量维生素、氨基酸等有益成分还可以促进人体对奶中蛋白质、脂肪等营养成分的吸收，尤其是对钙质的吸收。所以，早餐奶加点蜂蜜对人体更好。

4、炒决明子茶

最好先将决明子用小火炒至微爆响，闻起来微有香气后再泡水。炒后的决明子可以减缓通便的作用，防止发生腹泻，而且炒后的决明子变得相对松脆，更有利于有效成分的释出。服用时，每次取10克左右以开水冲泡15~20分钟后饮用，还可在医生的指导下辨证加入菊花、枸杞子、山楂等。

空腹喝牛奶好吗

1、不建议空腹喝牛奶，由于水在牛奶中的比例较大，如果空腹时喝了比较多的牛奶，就会稀释胃酸，影响消化和吸收。

2、另外，空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶在肠胃中停留的时间较短，营养成分也难以被吸收。空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收，而且牛奶中的蛋白质、氨基酸，如果还没有充分消化和吸收就排入到大肠中，被大肠内的细菌分解腐败，会转化为对身体有害的物质，影响肠道的健康。

3、牛奶中含有丰富的蛋白质，但是空腹喝牛奶时，这些蛋白质难以被人体吸收，部分蛋白质仅仅被作为热量消耗掉。因此，喝牛奶前要吃些食物，这样能减慢胃肠的蠕动，利用牛奶中的营养物质被充分的吸收。