豆浆怎么保存

豆浆是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存豆浆，小编整理的一些豆浆的保存方法，带大家一起看看豆浆怎么保存？豆浆如何存放？

豆浆怎么保存 豆浆如何存放

先用沸腾把汤里的细菌杀灭，然后趁热装入干净瓶子，盖上盖子之后，慢慢冷却，里面的空气冷却后收缩形成负压，盖子就密封很严实。这样，里面的细菌死掉了，外面的细菌进不去，汤就可以安心在室温下放几天了。豆浆别用保温瓶储存。

豆浆如何选购

1、优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。浆体质地细腻，稍有沉淀。豆浆香气纯正，无任何其他异味。味佳而纯正，口感滑爽。

2、次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。

延伸阅读

为什么有的破壁机打豆浆只要一分钟

破壁机是现在很多家庭都会用的一种烹饪工具，有了破壁机，豆浆机、料理机、榨汁机等等都不需要在购买，而且使用效果也不输于其他机器。比如我们平常爱喝的豆浆就可以用破壁机来做，装入豆子，设置好相应的程序就可以了。那么为什么有的破壁机做豆浆要一分钟，有的要半个小时呢？

为什么有的破壁机打豆浆只要一分钟

破壁机打豆浆一般都可以在1分钟完成，但如果有加热功能，时间可能稍长一些。带加热功能的破壁机，在豆浆等原料经过研磨打浆后会被加热，这样自己无需再次加热就可以喝。如果是调理破壁机没有加热功能，因为调理破壁机不需要。

破壁机打豆浆为什么要半个小时

这和破壁机的类型有关。如果是机械破壁机，3分钟就够了，但如果是多功能破壁机，制作豆浆所需的时间可能会更长。再就是有的破壁机带有加热功能，豆浆打完之后会自动加热，所以打豆浆的时间自然也有延长。当然，不同品牌的破壁机制作豆浆的时间是不同的。 请按照您购买的破壁机说明书进行操作。

破壁机打豆浆用热水还是冷水使用

破壁机时最好用冷水。 主要原因有两个：一是破壁机具有加热和烹饪功能。 将冷水和配料放入杯中，它会按照设定的程序加热； 另一个是热水不会减少时间，相反，容易导致表皮氧化，减少养分，所以破壁机应使用冷水。如果你想快速制作豆浆和米糊，可以使用预约功能。

紫薯豆浆怎么是蓝色的

因为紫薯里面含有丰富的花青素，这是一种水溶性的色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色，这是一种正常现象，可以放心食用。

紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。

一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。

一杯豆浆需要多少黄豆

如果是中等杯的话，只需要一小把黄豆就可以了。建议可以用你自己的手一小把放在碗里浸6~7小时(黄豆会胀大的),一定要浸泡，然后早上起来把水换掉，具体做法是需要先把黄豆放进榨汁机杯子里，然后再装适量的水。而且一般情况下开机不能超过一分钟的，只需要把豆子榨到没有明显豆粒就可以了，最后再倒入滤网过滤一下就可以喝了，为了保险建议你趁热喝完，否则会影响新鲜感。