豆浆没有烧开能喝吗

不能。

大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3到5个小时就能自愈，症状严重的可持续1到2天。

为了防止喝豆浆中毒，在饮用家庭自制豆浆前，应将豆浆烧开煮透。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80到90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏，此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5到10分钟后，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。

延伸阅读

每天喝豆浆上火吗

每天喝豆浆是不会上火的，豆浆中含有丰富的优质蛋白。是不会上火的。豆浆是一种非常传统的饮品，早在古代的时候人们就会用大豆制作豆浆来喝了，豆浆的营养非常丰富，并且这些营养非常容易被人体吸收，比如豆浆里面含有丰富的植物蛋白，另外含有维生素b1、维生素b2、盐酸等等，尤其含有大量的铁和钙，所以所有人都可以多喝豆浆，喝豆浆可以滋阴润燥，能够调节身体的阴阳平衡，冬天喝豆浆还能够驱寒暖胃。

绿豆能打豆浆喝吗

绿豆豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效，能清热，补益元气，解酒食等。

材料：绿豆，大米，豆浆机

做法：

1、将绿豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

2、将大米淘洗干净；

3、将泡好的绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟即可完成。

豆浆在加热可以喝吗

豆浆再加热是可以喝的，但是豆浆再加热之前放置的时间不能过长，否则豆浆会变质。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1.b2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群。