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茶树菇红枣排骨汤怎么做

2023-11-10 17:32:02人气:76

1、食材:骨头汤半斤,红枣5个,茶树茶20克,姜3片,盐适量。

2、将骨头清洗干净,再用开水烫一下备用。

3、将红枣清洗干净,去核。

4、将茶树菇去掉头头一小部分,然后用开水浸泡备用。

5、砂锅放清水,然后将红枣和茶树菇放进去,大火烧开。

6、待水开后,将骨头放进去,水再次烧开后,调小火,慢煲一个小时即可。

7、加盐调味,就可以喝了。

茶树菇红枣排骨汤怎么做

延伸阅读

清炖排骨茶树菇

1、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

2、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

3、 把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。

排骨茶树菇汤怎么做

1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

2、将锅烧热放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。

3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。

沙茶王排骨怎么做

1、准备肋排500克、洋葱50克、沙茶酱10克、生抽10ml、盐5克、料酒10ml、白糖5克、蒜瓣适量、大葱适量、老姜适量。排骨提前泡下水,换1-2次水,去血水。

2、排骨沥水,放少许生抽,两大勺沙茶酱。

3、拌匀,腌制,可以前一晚就腌好,这样更入味。

4、洋葱切好。

5、腌制好的排骨倒入高压锅。

6、放少许料酒(控制不好时间的话,稍多一点哈没关系,以免烧的时候烧糊了)。

7、盖上锅盖,高压锅大火压5分钟左右,高压锅上汽了,转小火继续3-5分钟之后,关火,焖会儿可以。

8、高压锅压熟的排骨。倒入蒜瓣、葱段、老姜片、倒入洋葱,放两勺沙茶酱,其中一勺子我取了点沙茶酱里的油。放适量盐、一点点白糖、加适量料酒。转大火,大火拌炒,洋葱到自己喜欢的熟烂程度,排骨也更入味,汤汁稠即可。

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