赤小豆可以单独打豆浆吗

赤小豆可以单独打豆。将赤小豆洗净，沥干，放入豆浆机中，加入适量清水，启动豆浆机，打成豆浆。赤小豆遍布全国。主要产于云南、贵州、广西、广东等地。赤小豆具有很高的营养价值，高蛋白、低热量、富含维生素e和钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食品，具有健脾补肾、养心养血、消肿的功能。

延伸阅读

什么豆可以做豆浆

黑豆、黄豆等都可以做豆浆，但一般首选黄豆。

方法：

1、将黄豆发泡大，选黄豆时要选均匀大个的， 要饱满的；

2、磨豆；

3、煮渣，将磨碎后的黄豆加一定的水加热，加水量跟煮粥差不多，沸腾5到10分钟；

4、去渣 ，用密漏斗或直接用个干净沙布袋或一块大点的布，把煮好的豆浆跟渣一起倒进漏斗或布袋把水分挤压出来用容器接到即可；

5、加糖再加热后即可。

一杯豆浆含多少异黄酮

一杯豆浆含300左右单位的异黄酮，对于哺乳期的女性都将有非常好的稳定性。

豆浆(soybeanmilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆加白醋怎么做豆腐脑

豆腐脑的做法:用醋如何做?原料：豆浆、芹菜、白醋、葱、姜、辣椒、山药蛋三五粒；步骤：1、用砂锅熬豆浆，使用砂锅可以保住营养和豆浆的原味；2、等豆浆熬透了，锅底吐着雪白的浆沫，就可以把芹菜叶放到锅里；3、等豆浆再次煮沸，用饭勺将白醋慢慢的倒入豆浆里，并慢慢搅拌，在两三分钟之内点两至三次的白醋，点的时候要仔细看豆浆的变化，当豆浆开始有点凝结的时候，有悬浮的颗粒在漂动，就可以把锅端到一边去了；4、把葱白切成段，姜切末，先用葱姜和辣椒爆锅，再把豆腐脑和山药蛋倒进热锅内，煮沸后放入少量盐；5、出锅就能食用了；注意事项：在用白醋点豆浆的时候，一定要把握好时间，不然是凝不成豆腐脑的。