1、大概煮10分钟左右即可。
2、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫版,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。
3、有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。
如何清洗豆浆污渍
1、泡腾消毒片 清洗豆浆机内胆。将 泡腾消毒片 浸泡在内胆内,几个小时后再用清水冲一下内胆,污垢就掉了;
2、小苏打清理豆浆机内胆。向内胆内撒入适量小苏打,加水泡一至两个小时,然后用百洁布一刷即可;
3、酒精清洗豆浆机内胆。用干棉布沾取适量酒精,擦拭内胆内部,很快机筒内部就会和刚买入一样干净明亮;
4、清洁球擦豆浆机内胆。清洁球擦拭豆浆机内胆的效果还是不错的;
5、牙膏清洗豆浆机内胆。在更换下了的牙刷上挤上适量牙膏,然后加入适量水,用力刷豆浆机内胆即可;
6、白醋清洗豆浆机内胆。豆浆机内胆内加入适量水和白醋静泡一段时间,再擦洗,就能去掉污垢;
7、柠檬汁清洗豆浆机内胆。在豆浆机内胆内加入少许柠檬汁和适量水,浸泡10分钟,黄色污垢一擦就掉;
8、碎鸡蛋壳清洗豆浆机内胆。可将鸡蛋壳碾碎后放到豆浆机内胆里,盖上盖子,用力上下摇晃,效果挺好的。
商用豆浆怎样熬不糊锅
1、豆浆中的大豆蛋白在加热过程中很容易糊在锅底,因此我们可以先在锅底放一层水。
2、再倒入豆浆,水的密度比豆浆大,豆浆会浮在水面不接触锅底,自然就不会糊锅了。
3、选择好的黄豆。
4、黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。
5、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟。
6、泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味,更顺滑。
7、打豆浆的时间越长,豆浆越细腻。
8、可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打,口感更顺滑。
9、未熟的豆浆对人体有害,因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸。
10、想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣,只是有些损失营养。
破壁机打豆浆需要过滤吗
1、破壁机打豆浆不需要过滤,其电机性能较高,可以直接打出无渣的豆浆,不需要过滤,并且打出来的豆浆非常细腻,口感好,营养价值高,容易被人体消化吸收。豆浆中的钙含量较高,经常饮用能保持骨骼的密度,有效的预防骨质疏松。
2、破壁机打豆浆比传统的豆浆机更方便清洗,在清洗时,传统豆浆机需要清洗附着在不锈钢内壁上的豆渣,还要清洗过滤网,较为耗时麻烦,而破壁机只需要用水冲洗混合杯即可。