碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
绿茶(greentea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
中国第一禅茶是什么茶
峨眉山仙芝竹尖。
峨眉山仙芝竹尖,采自峨眉山高山区海拔1500以上,终年云雾缭绕的黑包山茶场。仙芝竹尖,于清明前开采,标准为鲜嫩独芽初展和一芽一叶初展,鲜叶嫩匀,其特点是:扁平挺秀、形似竹尖、色泽谷黄、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘、栗香浓厚持久、叶底均整、如雨后春笋、内质如灵芝之妙;
禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的禅茶一味,禅是心悟,茶是物质的灵芽,一味就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为正、清、和、雅。茶禅一味的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。
红茶都是甜的吗
原因:
红茶是经过全发酵的茶类,茶叶在发酵过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应。
茶叶鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少百分之九十以上,产生茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加。
其中大部分的糖元素转化成单糖,同时茶叶中的氨基酸的随之增加,甜味会比其它的茶类较为明显。
茗皇茶是什么茶
广东茗皇茶是广东省湛江市廉江市出产的茶叶,由 广东茗皇茶业有限公司推出。
广东茗皇茶业有限公司,成立于2001年,是一家集名茶培育、种植、加工、销售为一体的省扶贫农业龙头企业。1万多亩的名茶基地位于廉江境内的晒谷嶂、仙人峰等原始山脉,被确认为“省有机茗皇茶标准化示范区”、 “省食品药品‘放心工程’示范基地”。公司与华南农业大学等科研单位合作,采用先进工艺,精制天然茗皇茶系列,以其清香、醇滑、鲜爽、口感独特、纯正的高山原生态乌龙茶赢得广大消费者认可和喜爱。公司先后获得广东省名牌产品、广东省著名商标、国家有机产品认证等三十多个荣誉称号,茗皇茶还被作为中瑞邦交“哥德堡号”访华广东选赠瑞典国王的名茶。
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