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红薯豆浆怎么做

2023-11-01 17:56:01人气:81

1、黄豆用清水浸泡4小时以上。

2、红薯去皮、洗净切小粒。

3、再将泡开的黄豆清洗干净。

4、一起倒入豆浆机中。

5、水量放至高水位。

6、加盖启动五谷豆浆程序。

7、时间到、打开上盖。

8、过滤至大杯中。

9、再倒入小杯、不用放糖,味道香浓又甘甜。

红薯豆浆怎么做

延伸阅读

九阳豆浆机打红薯糊可以吗

豆浆机一般不用来打红薯,因红薯粘度较大,极易造成“糊管”现象发生。从而影响豆浆机的使用寿命。

红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5kg鲜红薯折成0.5kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(e、b1、b2、c),其淀粉也很容易被人体吸收。

豆浆可以搭配红薯吃吗

1、不可以。豆浆和红薯是不可以一起进行食用的,这是因为,人们在食用红薯后,其体内会产生大量的果酸,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,不但破坏了豆浆的营养价值,还影响消化吸收,因此不可以同食。

2、红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。

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