1、一般的鸡汤就可以补充人体所需要的蛋白质和微量元素，在身体元气受到损害的时候，多喝鸡汤会帮助我们尽快的恢复体能。大病初愈的人，常常会喝鸡汤或者用鱼煲汤喝。不管是鸡肉还是鱼肉，它所含有的营养成分是很丰富的。对于提高人体免疫力，汤是很好的补充途径，它融合了所有的营养精华。人们也喜欢用乌鸡煲汤，乌鸡汤可以补气养血，非常有效的提高我们人体的免疫功能。
2、还有排骨汤，鲫鱼汤，免疫力是人体自身抵抗外来病菌侵袭的能力，人体可以自动开启保护模式，但是这种模式需要补充营养来提高它。作为食物链最顶端的人类，从动物中摄取的营养就是最直接有效的。在煲汤的时候，可以适量的加入枸杞或者当归以及黄芪之类的补品，也是很好的养生方法。
3、用菌类煲汤也是很不错的方法，蘑菇、金针菇、杏鲍菇等等菌类，可以补充人体内所缺少的稀有元素。骨汤除了补充微量元素以外，还可以补充一定量的胶原蛋白物质，让身体骨骼的发育得到很好的营养供给。
4、多喝肉汤，菌汤之外，还有水果煲汤也是很好的养生之道，能够补充体内所需的营养物质。苹果和雪梨，加入山楂还有玫瑰花瓣，可以增加肠道纤维，舒缓解郁。我们最常喝到的薏米红豆汤，可以祛湿。这些都可以很好的增强免疫力，比起吃太多的保健品，健康很多了。
吃什么或喝什么能够提高免疫力
1、禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少，畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化，蛋白质含量多，海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多，虾米皮含钙多，均宜于多用。
2、维生素d可以增加人体对钙的吸收和利用，如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现，维生素d对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。
3、酸性水果中维生素c多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素c量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高，有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。
为什么喝菊花茶会降低人体免疫力
世界卫生组织在近日发布的“食物微量脂肪排行榜”中指出，茶类脂肪是世界上最好的微量脂肪。绿茶、红茶及乌龙茶都被列入高质量的茶类之中。但是，中国人常喝的菊花茶却未被提及。
据介绍，菊花茶中含有百分之0.9的微量脂肪，这些微量脂肪可与菊花中的黄酮共同作用于人体，从而发挥“清热解毒”的功效。但有研究显示，菊花茶中的微量脂肪有可能会使人体发寒，并可使人体的免疫力下降。
中医认为，有些茶饮具有清热解毒的药性。人们可在感冒期间或发生细菌、病毒感染时饮用此类茶饮，若在平时过多地饮用此类茶饮，则会使体质变得越来越虚寒，菊花茶属于寒性，对具有“阳虚体质”的人是不适合的。此外，有过敏体质的人若想饮用菊花茶，应先泡一两朵试试，如果在饮用后没有发生不良反应，可多泡一些饮用。
