1、食材：绿豆30g、红枣6个、水800ml。
2、做法：
（1）准备1小把绿豆，约30g，6个大枣。
（2）绿豆用水提前浸泡，通常我是头天晚上浸泡放冰箱冷藏，第二天早晨用。
（3）把大枣洗净，切成枣碎。
（4）泡好的绿豆和枣碎放料理机加800ml的水，搅打。
（5）把豆浆过滤，放锅中烧开。
（6）烧的过程不断搅拌，此豆浆浓度醇厚，香甜可口，都不用加糖。
打豆浆要加水吗
打豆浆分湿豆和干豆两种方法，但都需要在打豆浆时加水：
方法一：将黄豆浸泡8到12小时，将干燥的黄豆泡软，根据豆浆机的水位线加水，然后开始磨豆浆。
方法二：直接放入干燥的黄豆，根据豆浆机的水位线加水即可。
商用豆浆配方
1、用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
2、归经：入脾、胃。
3、功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
4、建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
老豆浆和快豆浆的区别
1、制作方法不同
老豆浆是把豆子洗干净上锅煮熟40分钟，然后加入温开水，用豆浆机制作，过滤一下后，再加入石膏或者用卤水来点，让熟的且热的豆浆经凝固剂，而快豆浆则不需要加入石膏或卤水。
2、外观不同
老豆浆外型为凝固状，豆浆加入了石膏后，就会呈现为凝固状，是豆浆蛋白质聚沉形成的一种反应，只要比例合适即可。而快豆浆是纯豆浆液，是液体状。
3、口感不同
老豆浆口感细腻顺滑，而快豆浆是饮品，两种风味截然不同，有人喜欢老豆浆，有人喜欢快豆浆，总之两者都很美味。
