1、简单做法：想把桂花制成茶叶，一定要采摘那些刚刚开放的新鲜桂花，然后把它放在阴凉通风的地方，应该也可以把它放在干净的纱布上晾干以后再放到微波炉中烘烤30秒，取出以后摊量降温就能得到治好的桂花茶。
2、家庭做法：桂花在做成茶叶时可以直接放在微波炉中烘烤30秒，也可以把它太亮，在烤箱的烤盘上烘烤20分钟左右，温度设置在50~60度之间，烘烤以后的桂花有诱人的香气，等它降温以后放在干净玻璃杯中，冲入90度左右的开水就能得到泡好的桂花茶。
桂花茶的做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出
自己摘的桂花怎么处理能泡茶
1、自己摘的桂花怎么处理能泡茶：
采摘好的新鲜桂花，放在竹匾上摊匀，筛去杂质，可以放在烤箱，平铺在硅油纸上用40摄氏度，低温烘干干，密封保存即可。
2、桂花的功效：
桂花的功效是散寒破结，化痰止咳。临床中可以用桂花治疗牙痛，还有慢性支气管炎所引起的咳嗽、咳痰、喘，还有妇女的闭经、少腹疼痛，都可以应用桂花进行治疗。桂花还可以做成其他的食品，包括桂花茶、桂花酒，这样对人体有很大的保健作用。
桂花菊花决明子茶
1、材料：桂花，菊花，决明子，大枣。
2、做法：把所有的材料都放到茶壶里，冲入沸水，焖十分钟即可。
决明子可以明目、降压、降低血脂、治疗便秘；菊花可以清肝明目；桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
