1、剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别的好，制作方法非常的简单。
2、凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常的好。凉伴海带丝在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入蒜末、醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的。
3、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜的方法也是比较简单的，要把黄瓜清洗干净，之后把它的皮去掉，然后再用刀背拍黄瓜，之后再它里面加入蒜末、食醋、糖、盐、辣椒末、搅拌腌制一会儿就可以食用了。
4、清炒莲藕：可以把莲藕清洗干净后，切成片，然后放到锅中清炒，之后搭配着粥一起吃，美味程度升级。如果喜欢吃糖醋味食物，把藕做成糖醋，味道会变得特别的美味，能够促进食欲。如果不喜欢吃清炒的莲藕，可以把它放在米中一起煮成米粥吃，这样煮粥特别的方便，而且还能够有效的让身体摄入莲藕的营养。
5、腐乳：如果没有时间自己做配粥小菜，也可以直接买。腐乳配粥就是极好的。
什么菜配粥喝比较好吃
1、粥不仅有利于肠道的消化，而且营养价值也比较高，在中国人的饮食习惯中，吃粥一定要吃小菜，这样会更加有助于促进食欲。
2、海带，在吃粥的时候搭配不仅营养，更为关键的是能够开胃。
3、黄瓜，在秋季的时候可以吃的小菜是黄瓜。主要是因为在秋季气候比较干燥，多吃黄瓜可以给身体补充水分。
4、莲藕，因为莲藕属于一种味甘平的食物，秋季时适量食用对于润肺养生来说，效果比较显著。
5、苦瓜，与粥搭配有清热降火的功效。
请问每天早上喝粥的好处和坏处
每天早上喝粥有5大好处，没有坏处。
好处一，容易消化，熬煮软熟的稀饭入口即化 下肚后非常容易消化 很适合肠胃不适的人食用 。
好处二，增强食欲，补充体力，生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
好处三，防止便秘，稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
好处四，预防感冒，天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖，增加身体御寒能力。
好处五，调养肠胃，胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐，很适合喝稀饭调养肠胃。
适合熬夜人喝的绿豆粥
大米250克、绿豆50克、糖（随个人口味添加）
将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
将绿豆放入锅中,加入适量的清水。
大火烧开,然后改用小火煮40分钟左右，等到绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右。
等煮至大米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
