1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。
2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。
晚上只吃冬瓜和喝冬瓜汤会胖吗
不会胖，因为冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪，且冬瓜具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，所以，吃冬瓜不会使人发胖，且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
喝冬瓜汤可以减肥吗
冬瓜，热量极低且富含水份，能够利尿解毒，还有消水肿与减肥效果，是减肥蔬果。一般人料理冬瓜往往会去皮刨籽，舍弃重要的营养成分。冬瓜整颗都能吃，籽和皮的营养价值甚至比瓜肉还高。冬瓜皮可以帮助利尿并缓解咳嗽，冬瓜籽则能清热化痰、润肤美容，更是防癌抗癌的重要食材。料理时将整颗冬瓜都下锅熬煮，营养价值最高。1、 冬瓜肉：烹煮方式多样，清炒、红烧或熬汤皆宜。冬瓜的膳食纤维含量高，可以调理血糖、血脂，并降低胆固醇。内含的丙醇二酸则能抑制醣类转化为脂肪，对于高血压防治与减肥很有效果；2、 冬瓜皮：洗乾净后加水煮沸饮用，可以解渴利尿，并有缓解咳嗽的效果。但患有肾病或体虚的人不宜大量饮用；3、 冬瓜籽：营养价值极高，直接食用或加水煮沸饮用皆可。不仅能够清热化痰，内含的植物油与不饱和脂肪酸可以润肤美容。冬瓜籽捣碎后加入适量红糖，开水冲服也能治咳。
每天喝冬瓜荷叶茶对身体健康吗
冬瓜荷叶茶主要功效如下：
利尿消肿：冬瓜里富含多种有利于人体的元素，含钾盐是比较多，而荷叶同样有着去除水肿利尿作用，两者结合在一起，不仅可以利尿消肿，还可以消暑止渴、清热化痰。去油腻：食下太多油腻的食物感觉胃部不舒适，那你就可以煮上一壶冬瓜荷叶茶，因为两者都是去除油腻的高手，更是堆存已久的脂肪的杀手。预防高血压：冬瓜皮里所含有的钾高，可以预防高血压。减肥美容：冬瓜荷叶茶最大的功效是减肥美容哦，茶叶含有大量的纤维，可以加快大肠的蠕动，帮助人体排除多余的毒素，两者同时具有去除油腻之效。适当的饮用对健康是有利的。但是，不建议经常喝，因为冬瓜和荷叶同属凉性食物，尤其不适合肾虚的人群，另外，女性经期也不要多喝，喝多了会伤胃。
