丝瓜汤怎么做才好喝

1、丝瓜1条，鸡蛋1-2个，葱、姜、蒜适量，生抽适量。

2、先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；

3、葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

4、炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

5、待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

6、待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

7、待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；

8、再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。

9、最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦。

延伸阅读

怎样做丝瓜汤好喝简单

1、先将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！

2、锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒。放适量盐，放适量高汤或者水。水烧开后打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。

老丝瓜络煮水喝的禁忌

丝瓜络是丝瓜的维管束，成分都是无毒无刺激性的，可以食用的，并且性偏凉，因此一般人群皆可食用。 禁忌人群 丝瓜络煮水性偏凉，还有大量的水分，饮用本身就会增加肠道的滑利性，因此腹泻或者本身脾胃虚寒，容易腹泻的人群是不建议食用的。

丝瓜根熬水喝有什么作用

1、丝瓜根的功效与作用之治喉风肿痛：丝瓜根，以瓦瓶盛水浸饮之。

2、丝瓜根的功效与作用之治疗慢性鼻炎：治疗方法丝瓜根30～50g（鲜品加倍），绿豆60～100g，冰糖适量，儿童药量酌减。先将丝瓜根和绿豆洗净，熬汤即可。

3、丝瓜根的功效与作用之治菌痢：丝瓜根、茎、叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

4、丝瓜根的功效与作用之丹毒排毒法：豆腐250克，鲜丝瓜根120克，同放锅内炖汤服食，早晚各1次。

5、丝瓜根的功效与作用之治偏头痛：鲜丝瓜根三两，鸭蛋二个，水煮服。

6、作用：活血通络，清热解毒。

7、主治：用于偏头痛，腰痛，痹证，乳腺炎，鼻炎，鼻窦炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏。