不宜与药同服：绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。
不宜空腹喝：绿豆性寒，空腹喝会刺激肠胃。
不宜过量喝：过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成人一周喝2-3次即可。
经期不宜喝：绿豆属寒性食物，如果经期喝会引起气血淤滞，造成腹部不适和痛经。如果实在想喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻其寒性。
绿豆加什么熬粥最好喝
1、绿豆可以配桂圆、莲子、枸杞、黑芝麻、核桃、花生等来进行熬粥，通过食物的搭配能够使营养更健康更全面，经常吃营养丰富的食物也有利于身体的健康。绿豆还可以搭配海带一同熬制，两者相搭配口感也很好。
2、绿豆有清热解毒排毒利尿的作用，还能够解暑消暑。
绿豆奶喝了有什么好处
1、 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆汤放在冰箱里隔夜后还能喝吗
绿豆汤放在冰箱里隔夜后能喝，且放冰箱后可以使绿豆汤的口感更好。
做法如下：
材料：绿豆300克，薄荷叶适量，冰糖适量。
1、 绿豆提前一个小时泡水中。
2、 取薄荷叶洗净备用。
3、 将绿豆薄荷放入锅中，放一倍多的水烧开。
4、 烧开关火，放炉上焖三十分钟。
5、 放冰糖，再次烧开，关火焖三十分钟。
6、 煮好后取出薄荷叶，放凉后即可食用。
