1、糖尿病人，酸奶中含糖量高，有医学指明，酸奶中的成分会加重糖尿病人的病情。
2、肠胃病人，酸奶的酸性较强，能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，对肠胃磨损较大，从而会是病情加重。
3、癌症病人，癌症病人因病情容易导致消化功能减退，可以适量喝，但不建议经常喝酸奶。
4、动脉粥样硬化病人，酸奶虽然是低脂肪食物，但是含糖量较高，可以适当喝一点酸奶促进消化，不建议长期喝。
5、老人，老年人的胃肠功能都有所下降，而酸奶中的乳酸菌对老人的胃肠系统有一定刺激，建议选用老年人专用牛奶。
6、瘦弱的人，一般情况下，瘦弱的人身体技能不太好，尤其是肠胃，而酸奶因酸性较强，对肠胃会有一定刺激，所以瘦弱的人不宜多喝酸奶。
7、牙齿不健康的人，酸奶的成分中存在对牙齿不利的元素，如果食用酸奶后不刷牙，牙齿很可能被酸奶腐蚀掉。
8、胆囊炎和胰腺炎患者，酸奶中脂肪的消化需要胰脂酶和胆汁的参与，饮用酸奶会加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
9、虚寒体质的人，酸奶属于偏寒凉的食物，过多食用，会加剧虚寒体质人群的虚寒状态。
10、腹泻腹胀等症状者，腹泻腹胀虽然不是酸奶引起的，但是饮用酸奶后会加剧病情。
可以喝热酸奶吗为什么啊
1、可以，但需要讲究加热方法，而且不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。
2、如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
3、如果只把酸奶进行加温处理，会增加乳酸菌的活性，保健作用会更大。
4、酸奶的正确加热方法是，将酸奶杯、酸奶瓶或者装有酸奶的其他器皿放入装有45℃到50℃温水的盆中缓慢加温。等手感温和后，就可以饮用。
每天晚上喝酸奶的坏处
1、酸奶喝太多了容易长胖。因为酸奶中含有脂肪和糖分，如果一次喝太多，人体对糖分的吸收太多，过多的糖分会在人体的自身条件作用下转变成脂肪。并且，酸奶含有钙，喝太多的话，血液中钙含量过多对身体也是不好的。
2、过量饮用，容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。
酸奶过期几天还能喝吗
酸奶过期不可以再喝了，酸奶过期后在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，如果喝了过期的酸奶，有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，还会有头晕、乏力的感觉。
