1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多种样式，“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀，建议茶友选用左图这种刀身较薄，顶部有尖的茶刀。右图的茶刀别看漂亮，使用起来十分粗笨，不好入刀。
2、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行）。
3、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。
4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
普洱茶生茶饼怎么泡的
普洱茶生茶饼：是指用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼，普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运，以下是普洱茶生茶饼冲泡方法：
1、备具：准备好茶具及普洱茶饼。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具。
3、投茶：再茶饼中取适量普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
生普洱茶和熟普洱茶有何区别
1、外观：熟茶，茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。生茶，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；
2、制作工艺：熟茶云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。生茶，云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶；
3、颜色：熟茶，棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色。生茶，青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫；
4、汤色：熟茶，栗红色或暗红色，微透亮，有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶。生茶，青黄色或金黄色，较透亮；
5、口感：熟茶：基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，新茶略带水味。生茶，口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。
普洱茶对人的身体有什么好处
1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化；
2、防癌、抗癌。含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞作用强烈；
3、健齿护齿。含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用能去除口腔异味，保护牙齿；
4、护胃、养胃。长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用；
5、抗衰老。具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种；
6、防辐射。饮用百分之二普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害；
7、醒酒。用茶解酒，不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦；
8、美容。能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体自然平衡体内机能，因而有美容的效果；
9、明目。喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。
