1、生姜泡水喝可以发汗解表，祛风散寒，也可以温胃散寒，增加胃肠动力，改善胃肠功能。风寒表证初期的人群可能会有咳嗽、流清鼻涕、周身怕冷，这时候可以熬一碗浓浓的姜汤，里面少放一点红糖来调味道，喝完之后身体会发热，周身微微汗出，需要多喝热水，穿好衣服或者盖好被子，第二天早晨症状就会有所改善。
2、生姜也可以促进胃肠动力，改善脾胃虚寒的症状，对于有脾胃虚寒的人群，经常吃冷东西、饮食不规律、胃中怕凉、便秘，可以适当喝一点姜汤来调节胃肠功能，生姜具有温胃散寒的作用。但是对于没有脾胃虚寒，而是脾胃积热的人群，不适合服用生姜。
为什么一喝生姜红糖茶就会打嗝
原因一：生姜的作用：生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来 药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。但生姜刺激胃，可以引起打嗝，这是生理反应。
原因二：如果受到寒冷刺激、饱餐、吃饭过快、吃进干硬食物后，都可能出现暂时性的呃逆。
解决方法：1、分散注意力，消除紧张情绪及不良刺激；
2、深吸一口气，憋住，尽量憋长一些时间，然后呼出，反复进行几次。
白酒泡生姜可以喝吗
白酒具有摄入消菌的作用，生姜又有属性温和，生姜作为调味品来说具有提高消化健脾的作用，而适度的饮酒在人体中也可以起到强健身体的作用。白酒泡生姜可以去除寒气，消除吃凉导致的腹痛腹泻。
据《民间百病良方》记载在上面制作的酒中加入红糖500克，每服10到15毫升，用治寒性腹痛，疗效显着。白酒泡生姜利于驱寒防止生病，可适度饮用。
生姜怎么泡水喝
1、生姜泡水喝需要使用刚烧开的沸水，而且在用生姜泡水，以前应该用清水把它洗净，去掉水分以后把它切成薄片，取5六片直接放在杯子中，然后冲入刚烧开的沸水，浸泡3~5分钟以后可以直接饮用，这时泡出的生姜水口感并不好，如果不能接受还可以加入适量蜂蜜调味。
2、生姜泡水喝可以提前把生姜洗净剁成姜末，这样在冲泡过程中容易让生姜中的营养析出到水中，方便人体吸收和利用。用过好以后的姜末泡水喝，每次不要放太多，200毫升的杯子放入10克左右的姜末就可以，在冲入沸水以前还可以加入适量的红糖，这样能让泡出的生姜水具有特别明显的活血作用，能有效增强人体抗寒能力。
