人参泡茶正确的方法：
1、用料：准备人参2~3片，适量枸杞，黄芪适量。
2、做法：把人参和枸杞清洗干净放在杯子中，倒入适量的沸水，盖上盖子冲泡5~10分钟，就可以用。
3、另外一种方法就是将人参和黄芪泡水喝，这两者都有补气的功效。
沙溪凉茶的历史
中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身为“沙溪凉茶”创始人黄汇父子经营的药铺“黄潮善堂”，距今约一百年历史。该厂生产的传统名药“沙溪凉茶”，原称伤寒圣药、伤寒药、沙溪伤寒茶，对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨鲜有不知沙溪凉茶的。解放后，经省卫生厅批准为中山县沙溪凉茶厂，1984年4月批准更名为沙溪中药厂，1990年3月批准更名为广东省中山市沙溪制药厂，2003年4月批准更名为广东益和堂制药有限公司。
红茶头道茶要倒掉吗
红茶头道茶需倒掉，不建议喝的，从专业的茶道知识来分析，这一道工序又被大家称之为“醒茶”，可以让原本尘封在密闭环境中的叶子通过水分的滋润苏醒过来。吸收外界的新鲜空气和水分，能够让干燥的茶叶焕发隐藏的生机和清新感。但是不同的品种做法是不一样的，红茶需要用100摄氏度的沸水来进行冲泡才是正确的。
茶树菇和扁豆配在一起
用料主料：茶树菇50克，扁豆50克，橄榄菜10克调料：酱油5克，葱5克，辣椒(红，尖，干)3克
干煸茶树菇扁豆的做法 干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分
锅内做少许植物油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入橄榄菜末煸炒
放入扁豆，继续煸炒
直至扁豆变色
放入茶树菇，炒出香味
倒入少许酱油
放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止
