1、注意水温。
吃温或冷,不吃热或烫。含乳清蛋白的蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
2、按推荐摄入量食用。
由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的食用量,食用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的；吃得太多,又会造成浪费或副作用。
3、不要空腹服用。
空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质。因此蛋白粉适合在饭后或饭时食用,只能吃流食的患者可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
4、有些人喝蛋白粉会有腹泻、消化不良、腹胀、肚子咕咕响等症,这是因为这些人缺少乳糖酶,对乳糖不耐,空腹喝蛋白粉时容易拉肚子（道理同喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多）。此外不要食用太多蛋白粉,消化不良也会出现以上症状,可以每日可分成若干次服用。
5、不要与酸性食物一起食用。
不要与橙汁等酸性饮料一起食用。蛋白粉并没什么口感,有些人把它和果汁等饮料一起食用,这样会使蛋白粉形成凝块影响消化吸收。建议同牛奶之类的碱性食品一起食用。
男人喝蛋白粉的坏处
1、肠胃功能减弱，机体抵抗力降低
长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。
2、加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。
蛋白粉和柠檬粉泡在一起能喝吗
蛋白粉和柠檬粉泡在一起是能喝的。不仅口感好，还会紧致皮肤，让皮肤具有弹性。蛋白粉的功效有：喝蛋白粉能够预防乳腺癌。喝蛋白粉能够平衡营养，健康减肥。喝蛋白粉能够调整内分泌和脂肪代谢。柠檬水的功效有：柠檬水可以排除体内的有害物质，对身体有好处。喝柠檬水可以消除便秘，延缓衰老。喝柠檬水可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压。
喝胶原蛋白有什么好处
1、恢复弹性，延缓衰老，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白活性肽可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
2、紧致肌肤，修复细纹，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，让全身肌肤如丝光滑。胶原蛋白活性肽进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹，平复细纹。
3、补水保湿，滋润美白，含有大量的亲水基团，锁住水分子，保持皮肤水分和弹性，令肌肤完美保湿。
4、收缩毛孔，淡化黑斑，胶原蛋白活性肽能使细胞粘接更紧密，加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，阻断黑色素生成，防止黑色素沉积，淡化已形成的黑斑，令肤色白皙，色斑淡出。
5、祛黑眼圈，消除眼袋，补充胶原蛋活性肽，能恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有韧性，达到减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑的目的;让黑眼圈和眼袋消失，告别熊猫眼。
