1、主料：茶树菇100g、猪肚50g。
2、调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
3、将煮熟的猪肚切块。
4、焯过水的茶树过洗净。
5、锅中加油，烧热。
6、用蒜爆锅。
7、炒香后加入猪肚。
8、加入少许醋，翻炒。
9、猪肚变软后，加入茶树菇。
10、加入少许高汤，加盐调味。
11、汤汁收干后，加入鸡精和小葱，即可装盘。
茶油猪肚蒸蛋的做法
茶油猪肚蒸蛋的做法：
材料：猪肚、鸡蛋6个、枸杞、当归、党参适量、食用盐、味精
1、猪肚洗净，切成小块备用；
2、鸡蛋打散，将猪肚到进去，然后搅拌；
3、放入适量的盐和味精；
4、起油锅，至8分热；
5、将猪肚一块块放油锅里炸一遍，让鸡蛋和猪肚结块；
6、将鸡蛋和猪肚结成的块放锅里，加水，放入枸杞、当归、党参适量，然后放食用盐和味精即可。
