红枣银耳羹。
主料辅料:红枣20克;银耳20克;冰糖20克;枸杞适量。
步骤:
1、银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵,红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用。
2、汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟。
3、待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟。
4、10分钟后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖融化即可。
河蚌能跟猪肉一起炖汤喝吗
河蚌能和猪肉一起炖汤喝。
河蚌炖肉的做法及步骤如下:
材料:蚌肉、猪肉、绍酒、葱、姜、盐、味精。
1、猪肉洗净,去毛,切成4厘米长、1厘米宽的块;
2、蚌肉去泥肠,用刀柄将边上的硬从捶扁,洗净;
3、炒锅上火,放入蚌肉、葱、姜片、绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,上小火焖10分钟;
4、再放入猪肉块同炖,旺火烧沸,小火炖约2小时后放入蚌肉和猪肉;
5、蚌肉和猪肉酥烂时,放入精盐、味精,起锅装入汤碗,制作完成。
鲍鱼怎么炖汤比较好喝
1、食材:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
2、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用;
3、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉;
4、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
松茸能不能跟胡萝卜炖汤喝
胡萝卜松茸排骨汤的做法如下:
材料:排骨、松茸、胡萝卜、姜片、盐;
1、胡萝卜洗净切大块,排骨焯水备用;
2、将胡萝卜放入炖盅,加入姜片;
3、将松茸泡发好,加入炖锅,再加入排骨和开水;
4、设置好电炖锅慢炖2小时,快炖好时候加入盐即可。