红枣酸奶最好晚上8点至9点喝，因为晚间是人体血钙含量最低的时候，有利于红枣酸奶中钙的吸收。
红枣酸奶食材用料：红枣酸奶菌粉1包，纯牛奶1升，红枣少许。
具体步骤：
1、 准备用料。
2、 将菌粉倒入容器中。
3、 加入少量牛奶。
4、 搅拌至菌粉完全溶化。
5、 加入剩余的牛奶，搅拌均匀。
6、 倒入酸奶机的容器中。
7、 分别盖上盖子，放入酸奶机中。
8、 盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵。
9、 发酵完成。
10、 把红枣切小丁，放在表面点缀即可。
空腹喝酸奶好吗
1、酸奶最好是避免空腹喝，应选择在饭后半个小时再喝。酸奶中含有丰富的蛋白质，钙离子是特别丰富的，制作过程中添加益生菌，经常喝酸奶，能够帮助改善肠道菌群失衡，对消化不良有作用，喝酸奶时需要注意避免空腹喝。人体在空腹的状态下胃内会有大量胃酸，胃酸会将酸奶中的蛋白质破坏掉，也会将酸奶中的钙离子破坏，人体就无法吸收到营养，胃酸过多时会将酸奶中的乳酸菌破坏掉。
2、喝酸奶时，最好是选择在饭后半小时再喝，胃酸浓度比较低，对酸奶中的营养物质破坏较少。
喝酸奶最佳时间
1、早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后两小时，饮用酸奶效果好。让我们日常喜欢饮用酸奶的除了酸奶的口感，便是酸奶含有的丰富的益生菌了，但对于益生菌来说我们的胃是一个大熔炉，较多的胃酸会杀死大量的益生菌，导致酸奶起到的效果会下降。但在饭后两小时这个时间内，我们胃中大部分的胃酸已经用来消化食物消耗掉了此时饮用酸奶，能够更好的调节我们的肠道菌群，让酸奶的养生效果发挥的更好。
3、晚上喝酸奶最补钙。从补钙的角度说，晚上喝酸奶好处更多。因为零时至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。
喝酸奶会早熟吗
1、不会引起性早熟。酸奶有利于肠道的菌群，但要掌握好宝宝喝酸奶的时间，宝宝要上午给他喝，切记晚上给宝宝喝酸奶的，因为如果不给宝宝刷牙，酸奶会腐蚀牙齿，造成牙齿坏掉，造成龋齿。
2、喝完奶要注意宝宝的口腔卫生，定期给宝宝刷牙，注意营养多喝水。
