绿豆汤是清热解毒的，可以防中暑，适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可，幼儿则要具体依照体质而定，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸才能被人体吸收，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害，体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力和腰腿冷痛以及腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻和气血停滞引起的关节肌肉酸痛和胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病，如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差
绿豆银耳汤冬天能喝吗
绿豆银耳汤冬天能喝。绿豆银耳汤具有防暑降温、益气补血、解热排毒功效。更适合夏天喝。
银耳绿豆汤要以入心经和胃经有清热除烦利尿消肿的重要功效，平时人们食用以后可以减少水肿腹胀以及心烦抑郁等不良症状的出现。
绿豆小米百合熬粥喝有什么好处
1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
适用人群
1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。
2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
绿豆和胡萝卜一起煮粥能喝吗
用料：绿豆25克、麦仁25克、大米25克、胡萝卜50克、适量清水。
做法操作步骤如下：
准备好食材。胡萝卜切碎。用清水淘洗干净。洗干净后用足够量的清水泡半个小时左右。连同泡米的清水在加上水共600克左右将绿豆倒入电饭煲内。将胡萝卜碎倒入。搅拌均匀。电饭煲煮粥半个小时或者四十分钟，断电后闷五到十分钟开盖。粘稠糯滑的绿豆胡萝卜粥就做好了。
