1、 布朗:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。
特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。
2、班章:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。
特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重。
3、景谷:
茶区位置:云南省思茅地区景谷县。
特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。
4、邦崴:
茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。
特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。
5、南糯:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。
特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。
生普洱茶饼怎么保存方法
生普洱茶饼最好的保存方法就是冷藏,只要将干燥的生普洱茶饼装入铁制或木制的茶罐中,并用胶布封好,然后放入冰箱里的冷藏室里即可,但温度要保持在5℃左右。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
生普洱茶放久了可以变成熟茶吗
生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,但不会变成熟茶。成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。
究其根本差别,熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法,但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。
怎样冲普洱茶
1、先用滚水烫热茶具,起到温壶温杯的作用。
2、洗干净后开始投茶,倒入开水润茶,然后快速倒去,清洗茶叶中的杂质,唤醒茶叶。
3、紧接着开始冲泡,冲泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。
4、最后倒入小瓷碗中饮用即可。