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海鲜汤要怎么煮才好喝

2023-08-04 08:12:04人气:51

洋葱海鲜汤做法:

材料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个及盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤适量。

做法:

将鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用;分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上;锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。酸辣海鲜汤做法:

材料:海参、鱿鱼、虾仁、木耳、冬菇、冬笋、豆腐各0.5千克,鸡蛋黄1只,上汤2碗,豆瓣酱2汤匙,浙醋1汤匙,糖、盐、辣椒油、生粉少许

做法:

将木耳、冬菇、冬笋、豆腐及鱿鱼切丝;海参洗净出水,切丝;烧热砂锅,放少少油,将材料炒热加入上汤2碗煮滚,再加入调味料及生粉水将汁浓缩成1碗,最后倒入蛋汁拌匀即成。

海鲜汤要怎么煮才好喝

延伸阅读

吃海鲜能喝酒吗

1、对健康人群而言,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了。对于健康人而言,偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃,则必然导致体内尿酸增多,增加痛风风险。

2、对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都应该避免,海鲜只是其中一类;酒精饮料更应避免。

喝羊汤可以吃海鲜吗

喝羊汤可以吃海鲜,且羊汤与海鲜一般并无禁忌。

羊汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。味美价廉,实属佳肴。而海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。

吃海鲜能喝椰子汁吗

吃海鲜不宜喝椰子汁,原因有以下几个:

1、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果一起同食,会降低蛋白质的营养价值。

2、不易消化。海味中的钙质与椰子中的鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

3、吃海鲜后不要食用冷饮。椰子汁属寒性,肠胃不好的人不宜过多饮用。

吃完海鲜后,至少应间隔2小时,再喝椰子汁,且吃完海鲜后不宜做剧烈运动。

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