一般家里自磨豆浆，都是选择优质黄豆浸泡，然后用豆浆机打磨，煮沸就直接喝了，这样是普通的豆浆，一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作，略嫌寡淡些。香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出糯米，洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机，这样就可以喝到比普通豆浆更香甜，浓稠的豆浆。豆子泡好后,放水没过，煮开就关火，用冷水冲冷放豆浆机打，这样煮过后的豆子没了豆腥味，反而又浓又香。选择的黄豆比例偏大一些，提示打磨两次，即做完以后再来一遍，第二遍如机器不启动，要将温感器在空气中晾凉，这样豆渣更细，出浆更多，熬煮时间更长，可以作到豆浆上漂有豆皮。做豆浆时加一成花生一起打，这一成的花生分为两半，一半是生的，另一半要炒个半熟，可以掩盖住豆子豆腥味，让豆浆更香。
用豆浆机做豆浆用多少水
做豆浆机用的水大概是1200毫升左右，可以根据个人需要随意增减。
具体的步骤：
1、浸泡黄豆：用随机所配干豆量杯盛出黄豆，一杯刚好制作一次，豆子洗净后浸泡入清水中；
2、杯体加入豆子 ：把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中；
3、杯体内加入清水：将水加至上、下水位线之间；
4、制作豆浆：将机头按正确位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“全豆豆浆”健，启动该程序；
5、过滤豆浆：将打好的豆浆过滤即可。
欧科豆浆机怎么用
欧科豆浆机的使用步骤：
1、量取食材，用随机所配的量杯按机型和功能量取食材。
2、杯体内加入食材，请将量取好的食材或浸泡好的豆子，清洗干净后，放入杯体内。
3、杯体内加入清水，将水加至上、下水位线之间。
4、安装五谷精磨器，取五谷精磨器按照安装指示箭头方向装好，五谷精磨器口部与下盖配合处应紧密无缝隙，安装完毕后，用手向下拉一下，五谷精磨器不动，说明安装到位。
5、制作豆浆，请将机头按正确的位置放入杯体中插上电源线，功能指示灯全亮，按下所需的功能键，对应指示灯亮，启动相应的制浆程序。
6、制浆完成，机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后，电热器和电机停止工作，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头，即可准备饮用。
7、过滤豆浆，本机在制作干豆/湿豆豆浆时，浆、渣一起熬煮，营养释放更充分，用户可根据自己的喜好，采用随机附送的过滤网对豆浆进行过滤，可使口感更细腻。
自己如何做豆浆
1、昨天晚上就要把黄豆先用冷水泡好之后第二天开始做豆浆；
2、把黄豆装进搅拌机加入清水开始搅碎；
3、准备一个过滤袋，把搅拌好的黄豆末和水倒进过滤袋过滤；
4、把过滤出来的生豆浆倒入锅内大火煮开，过滤袋内的黄豆末可以一起放进去煮，这样做出来的豆浆味道会比较香浓；
5、煮开后加入适量白糖，根据自己好甜承担适量增加或减少糖的分量，然后还有煮开一次即可
