1、喝白醋是具有减肥功效的，醋里面含有丰富氨基酸，使用喝醋减肥法可以加速醣类代谢和蛋白质分解，偶尔吃点小醋对健康和减肥都是有效的。
2、醋里面含有的柠檬酸，柠檬酸周期循环之理论，每天将食物由淀粉变成葡萄糖、蛋白质变成氨基酸、脂肪变成甘油及脂肪酸，这过程叫做“消化”。
3、消化完毕会产生一些有用的物质，一部份用以修补身体，一部份储存起来备用；而无用的物质就是废物，叫“焦性葡萄酸”，会分解“乳酸”排出体外。
4、有时食用过多的蛋白质、脂肪等酸性食物，会产生过多“乳酸”，无法全部分解排出体外，而溶解于血液和肌肉中，造成血液浓稠酸化，引起疲劳、酸痛之毛病。因此在消化的过程中，必须经由“柠檬酸循环”才能转换为人体所需要的热能，此循环顺畅时，体内“乳酸”会迅速消失，疲劳也会消除。
5、正确的喝醋减肥法应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝醋减肥，这样不但不会过度刺激肠胃，还可以达到得美容、改善皮肤不好等问题。
白醋可以直接喝吗
1、可以直接喝，建议适当饮用。白醋其实是在我们烹饪过程当中人们会使用的一种配料，且在腌制一些食物的时候也会使用，一般情况下人们不会直接的饮用白醋。
2、如果喝的话也不会给自己的健康带来多大的影响，当然这绝对是适量的喝，因为白醋的酸性比较浓，所以说如果过多地饮用的话会刺激我们的肠胃，尤其是对于胃酸患者来讲是不利。
小苏打加白醋可以喝吗
1、尽量不要一起喝。
2、小苏打和白醋在一起反应之后会释放出大量的二氧化碳，二氧化碳气体过多会使人出现胃胀等肠胃不适，给肠胃加重负担，且没有什么好处。所以，尽量不要将小苏打和白醋配在一起饮用。
3、小苏打可以和醋一起用。小苏打和醋混合在一起发生化学反应后，会给生活中遇到的很多问题带来解决方案，给生活提供很大的便利，比如说通马桶、清洗瓷砖、除垢等等。
每天喝白醋能减肥吗
1、喝白醋能够起到一定的减肥作用。因为白醋他摄入人体以后，可以与脂肪细胞发生一定的反应，从而使脂肪的燃烧增加，并且醋还可以消耗一些油腻的食物。比如说像进食大量油腻的食物，像肥肉、内脏以及烧烤类食物后，喝一些白醋，就会起到把脂肪所消耗油腻的食物肥肉消耗的作用。
2、所以每天定量喝一些白醋是能够起到一定的减肥目的的。但是减肥最主要的是要吃的少一些，特别是对一些油腻的含脂肪量高的食物一定要少吃或者不吃。像肥肉、内脏、油煎、油炸的食品、烧烤，以及非常甜的一些糕点饮料，这些食物能量含量过高，摄入过多就会引起肥胖。就算是喝白醋，也不能很好的起到减肥作用。
