原因解释如下：
1、饮水机里的水和自己烧开水是一样的水反复煮，俗称千滚水。水反复地一再烧煮，会使水中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会使人体里面的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白，会让红血球失去了携带氧气的功能，故对人体健康有害。
2、浪费电资源，并且存在安全隐患，可能引发火灾。
3、损伤机器零件，常开饮水机加热可能造成饮水机制热的零件烧坏。水机里面也有一个制冷片，制冷的开关也不宜长开。
饮水机不加热是什么原因
1、饮水机指示灯不亮并且不加热的情况，可能出现故障的原因：电源未接通；保险管烧坏；电路板烧坏 。
2、处理方法：检查加热开关是否置于“开”的位置。电源以及插座是否有电；更换保险管；将电路板进行更换。
3、饮水机指示灯亮但不加热的情况，可能出现故障的原因：加热管烧坏；温控器坏。
4、处理方法：更换加热管；更换温控器。
牛奶能加热后再饮用吗
牛奶能加热再饮用，但不建议。牛奶加热，会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。
若想要喝到热的牛奶，不推荐带包装用微波炉加热，也不建议先煮开再冷却。最佳方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。
饮水机突然不加热了怎么办
1、饮水机不通电，不加热也不制冷。检查电源插座是否有电，如没有接通就要及时接通。检查电源插头与插座的接触是否可靠，如有松脱现象则要插牢。检查机内、外电源的连线是否断开，是否与插件脱落？如果有则连接好。
2、饮水机指示灯亮，但不加热。首先是检查保险管，保险管应在饮水机的后部，它是一个绝缘塑料头，可拧的凸出部件，轻轻往反时针方向是拧松的，有的饮水机是要打开后盖才能找到，如果左右两边有对称的两个，那不是保险管座，是清洗时的排水管。保险管是单独的一个，而且颜色也是有区别的。按此型号去买两三个，以备备用。用万用表测量加热管的阻值。
3、如果很低或为零，那应该就是加热管坏了。接插件，就是插头部位可能接触不良，或是此插头的零线短路，以致你测插座时有电，此时应二线都有电。
4、饮水机的电源线由于长期使用，有可能是内部断线，只要断其中的一根线，就会使饮水机无电源输入。
