做法如下:
准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。
1、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再倒入豆浆机里面。
2、然后往豆浆机里加入适量的清水。
3、插上电源,选择“米糊”按键,按下启动键。
4、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒”的声音,这时米糊就做好了。
5、之后把做好的米糊倒入碗中。
6、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了。
地瓜加豆浆会不会食物相克
红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹。其富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成分,国外营养学家将其誉为长寿食品。
注意:
1、红薯忌与西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
2、红薯和柿子不能同时食用,红薯中的糖分会和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时会导致肠胃出血,造成胃溃疡。
3、烂红薯和发芽红薯不可食用,会导致食物中毒。
凉豆浆可以加热做豆腐脑吗
豆浆做豆腐脑的方法如下:
准备一小杯干黄豆,用水浸泡7-8个小时;将黄豆放入豆浆机中,加适量的水,然后打出豆浆,并过滤;将豆浆煮至沸腾,然后冷却到80摄氏度左右;用小勺取些许葡萄糖酸内酯,(比例是大概是一斤黄豆对应7-9克内酯),然后加入一点温开水;然后豆浆倒入碗中,用勺子搅拌即可。
老豆浆和快豆浆的区别
1、制作方法不同
老豆浆是把豆子洗干净上锅煮熟40分钟,然后加入温开水,用豆浆机制作,过滤一下后,再加入石膏或者用卤水来点,让熟的且热的豆浆经凝固剂,而快豆浆则不需要加入石膏或卤水。
2、外观不同
老豆浆外型为凝固状,豆浆加入了石膏后,就会呈现为凝固状,是豆浆蛋白质聚沉形成的一种反应,只要比例合适即可。而快豆浆是纯豆浆液,是液体状。
3、口感不同
老豆浆口感细腻顺滑,而快豆浆是饮品,两种风味截然不同,有人喜欢老豆浆,有人喜欢快豆浆,总之两者都很美味。