普洱茶的茶叶需要密封保存,在密封之前还要有一个通风的期间,以利于散发茶叶在制过程的杂气、火气,待散发了这些杂气火气之后,立即密封,才是对茶叶的保护。通风期时间需要因茶而定。普洱熟茶的杂气比较重,霉味也比较重,所以它通风期间最少不要低于1年半。而普洱生茶杂气比较弱,比较少,通常半年时间就可以。
也就是说,普洱茶的保存应该是茶叶密封,而存茶的空间需要有空气流通。这样普洱茶里的酶可以通过少量的氧气进行缓慢的氧化,普洱茶的陈化也会更加稳定,茶叶的香气与口感都会越来越香醇。如果是家庭存茶,要注意存茶的环境虽然要通风,但是茶叶不可以敞放在空气中,以免茶叶的芳香物质挥发殆尽。
普洱茶储藏方法
1、对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。
2、紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择。
3、茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。
4、要选择不会受潮的地方。茶品一旦受潮,及容易霉变,轻则品饮起来会有股仓储味,改变口感;重则出现难闻的霉馊味,从而无法继续饮用。
5、要选择太阳光不能直射的地方存储。太阳光直射茶品,会使茶叶中的叶绿素褪色,使茶叶色泽暗沉。另外还会对茶中脂质物质氧化,导致在冲泡时茶味变淡,失去品饮价值。
6、要避开迎风口的地方。就是风可以直接对着吹的地方。
7、有条件可以利用书架、储物架甚至专门的储物间来存放茶叶。并做好离墙离地一定距离,一般不小于10厘米。
普洱茶和枸杞能一起泡吗
普洱茶是一种有茶树叶制作而成的饮料,普洱熟茶性温和,枸杞味甘性平,两者的成分不会发生相克或者含有相互反应的物质,因此普洱茶和枸杞是可以一起泡着喝的,普洱熟茶和枸杞子一起泡,可有效改善虚寒体质。
另外枸杞不宜长时间浸泡,以免影响茶汤清澈度,容易滋生细菌。
喝普洱茶加枸杞子的注意事项
1、枸杞长时间浸泡或者高温浸泡之后容易涨破,因此不能将枸杞放在茶壶中,会影响茶汤的清澈度,也容易滋生细菌。
2、若是不喜欢普洱茶和枸杞一起泡的味道,可以将枸杞和普洱茶分开食用,分开食用效果也很好,因此没必要一定一起食用。
3、若是图方便将枸杞和普洱一起放在茶壶里泡,那么一定不能留到第二天再泡,枸杞中的糖分很高,放置一夜的话会滋生细菌。
普洱茶能加红枣枸杞吗
可以加,普洱茶通常分为散茶和紧压茶二种,其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外,也可加入其他材料。
一、红枣普洱茶
材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。
调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
二、枸杞普洱茶
材料:普洱茶3克,3到5克枸杞。
做法:直接将茶、枸杞放入玻璃杯中,以开水冲泡就可以饮用,或者用水煮沸后饮用。
功效:枸杞可以安神明目。在劳累或熬夜后饮用这款枸杞普洱,有安神、理气、明目的作用。