因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，最好新鲜饮用，但也可以装起来放冰箱里，但最多存放四到六小时。
1、100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
2、豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3到4个小时就能使豆浆酸败变质。
蔓越莓豆浆布丁做法教程
1、用料：豆浆400g、吉利丁片2片。
2、蔓越莓适量。
3、泡软2片吉利丁片。
4、将泡软的吉利丁片加至在豆浆里。
5、小火拌至吉利丁片溶化。
6、再将蔓越莓码在模具底部。
7、将加入拌好的布丁豆浆液加至在里在， 再入冰箱冷藏至凝固即可。
馊了的豆浆水可以浇花吗
不可以。
豆浆含有大量蛋白质，植物不能直接吸收。久而久之还会造成土壤板结，破坏土壤结构，对植物生长发育有害。
首先它隔绝了土壤与大气的气体交换，使土壤中空气短缺，植物根系得不到所需要的氧气，就会窒息而死，造成烂根现象；
其次，由于表土形成了隔水层，阻止了水分的下渗，容易造成浇而不透，上湿下干的假象，根系会因得不到必要的水分而干死；
如浇大水，表层的隔水层又会妨碍下部水分的蒸发，使根系长时间处于过湿状态，不利于根系的代谢活动。
豆浆是先过滤还是先煮后过滤
1、过滤主要是为了除去豆浆中的豆渣，同时也是豆浆浓度的调节过程。豆渣不但使豆制品的口感变差，而且会影响到凝胶的形成。过滤既可在煮浆前也可在煮浆后进行。我国多在煮浆前进行，而日本多在煮浆后进行。先把豆浆加热煮沸后过滤的方法，又称为熟浆法。而先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸的方法称为生浆法。
2、熟浆法的特点是豆浆灭菌时， 不易变质，产品弹性好、韧性足、有拉劲、耐咀嚼，但熟豆浆的黏度较大，过滤困难，因此豆渣中残留蛋白质较多（一般均在3%以上），相应的大豆蛋白质提取率减少，能耗增加，且产品保水性变差。豆浆过滤的方法很多，可分为传统手工式和机械式过滤法两种。
