豆浆有生豆子味可以喝,有生豆子的味道那是因为黄豆还没有煮熟,可以将豆浆煮熟就可以了。
豆浆(soybeanmilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
五谷豆浆好喝怎么做
1、材料:紅豆20克、黑豆20克、红小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克、糖适量。
2、紅豆、黑豆、红小豆、薏仁米和花生米在水中侵泡6钟头,清洗预留。
3、将侵泡好的豆类食品、薏仁米、花生米和核桃肉放进豆浆机中,然后添加一定量的冷水,起动豆浆机的功能键,煮20分钟即熟。
4、倒入煮好的豆桨,加适当的白砂糖调料就可以食用。
黄豆浆怎么做好喝
1、黄豆前一天晚上洗干净,先用冷水泡起来,更容易煮熟。
2、早上,将泡好的黄豆捞出放锅里,然后倒入1600毫升冷水,开大火煮,煮开后,转小火。煮30分钟左右。
3、黄豆煮熟后,黄豆和水全部倒入破壁机中。从低档转高档,搅打约8分钟,就可以了。
4、可以直接喝,因为搅的很碎,不用过滤,所以特别浓稠,喜欢喝稀点的,搅打前可以再加点开水一起搅打。喜欢喝甜豆浆的,可以加蜂蜜或者绵白糖。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆,没熟的豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状;
2、忌在豆浆里打鸡蛋,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收;
3、忌冲红糖,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大破坏营养成分;
4、忌装保温瓶,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3至4个小时就能使豆浆酸败变质;