十二指肠溃疡主要的病因是胃酸分泌过多，也常与幽门螺旋杆菌感染有关。一般来说，可以先尝试喝一点酸奶，如果没有出现腹痛、烧心、嗳气、腹胀等不适就没有问题反之就说明不适合喝酸奶。对十二指肠患者来说，饮食要注意，主要为减轻消化道溃疡、保护消化道粘膜，要少吃辛辣等刺激性食物，煎炸、油腻及难消化的糯米食物等也要少吃。
为什么吃柿子不能喝酸奶
1、因为酸奶中含有的乳糖会刺激胃酸的分泌，加上乳酸能加强胃酸的作用，刚吃完柿子，本身体内就含有大量的鞣酸，再喝酸奶肠胃会在大量的胃酸之后发生反应，生成不溶的沉淀物，导致人体不易消化，造成肠胃不适感。
2、因此建议大家在吃完柿子后，隔1—2小时再喝酸奶，让柿子充分被消化掉，再喝酸奶就能避免这种现象了。
喝完酸奶以后可以喝酒吗
喝酒前喝酸奶能保护身体的说法，目前还没有科学根据，不要以为喝酸奶就会给胃穿上保护甲，而少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。
因为饮酒过量不但是导致胃溃疡、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨头缺血坏死等骨科疾病的罪魁祸首。
过量饮酒是造成股骨头坏死的常见原因之一，酗酒的人中约有2％~5％会发生骨坏死。在患有股骨头坏死的病人中，由于过量饮酒引起的占46％，远远高过激素引起的34％。
有的人大量饮酒后，产生饱胀感，不想再吃饭了，其实这是非常有害的。研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒时，吃些蔬菜尤其是醋拌凉菜以及水果，也可减轻肝脏负担，它们既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧，同时补充的维生素c、维生素e、微量元素硒等重要的抗氧化剂，减轻酒精对身体的毒害。
喝酸奶胖吗
1、吃酸奶疙瘩不会发胖，而且酸奶疙瘩营养丰富，补充身体多种维生素，有助身体健康。
2、酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
3、酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
