豆浆上面的沫能喝吗

豆浆上面的泡沫是可以喝的，其成分是豆浆，出现泡沫是由于空气进去形成的水泡，其成分是不变的。豆浆含有丰富的植物蛋白、矿物质、微量元素等营养元素，是很好的饮品，但患有子宫肌瘤、乳腺增生等疾病的女性要注意控制豆浆的食量，不宜多喝。

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喝豆浆对身体有那些好处和坏处

豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％到40％左右，比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

豆浆是属寒性的，所以有胃寒，吃饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

儿童喝豆浆的好处和坏处

好处：

1、可以强身健体，每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等；

2、豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收；

3、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能适当控制体内钠的数量；

坏处：

1、饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等；

2、豆浆不宜加拌红糖，红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。

豆浆和红糖水可以一起喝吗

豆浆和红糖水最好是不要一起喝，主要是由于红糖类物质比较特殊，它还有一种有机酸，而这种有机酸可以与豆浆中的蛋白质相结合，产生一种不利于吸收，而且降低了营养价值的一些沉淀物产生，会大大的破坏豆浆的营养成分，还可能可能会造成肠胃的功能损伤。