如何利用豆浆渣

在豆浆的制作过程中，会生成大量的豆渣，这些豆渣口感和味道都不好，让人难以下咽。然而，豆渣的营养价值丰富，丢掉确实非常可惜。

1 混合玉米面和富强粉以及豆渣，将干酵母用微热的水调匀备用

2 一点点加酵母水，将面和到没有干粉略微发粘，盖上湿布或者盖帘温暖处发酵

3 现在的天气，面团发酵了1小时。把手用水打湿，取适量的面团，整形

4 蒸锅烧水，水开后摆好整形好的窝头，盖盖子，视窝头大小蒸15-20分钟出锅二、

豆渣煎蛋

制作过程： 鸡蛋打入碗中，打匀后倒入豆渣混合均匀。锅中下游烧热后，直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼，豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳，口感非常好。

延伸阅读

豆浆里可以加桃胶吗

因为豆浆是大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，而桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体，树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，含有碳水化合物，脂肪和蛋白质，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，豆浆中加入桃胶不会对人体产生危害，因此豆浆中可以加入桃胶。

可以将豆子煮熟再打豆浆么

可以，做法如下：

1、黄豆隔夜浸泡；

2、黄豆放入电饭锅，水量与煮饭相同，按下煮饭键，也可以用压力锅上汽后煮10分钟；

3、煮好的黄豆，稍稍放凉；

4、黄豆放进料理机，按照个人口味加白糖，加水；

5、启动料理机，打成豆浆。

豆浆机选购有什么方法

1、款式：目前市场上有网型和无网型两种豆浆机，两者相比，网型豆浆机制作的豆浆更细腻，但无网型豆浆机更易清洗。

2、质量：豆浆机质量的好坏直接影响其使用寿命，在购买时，应挑选质量红好的，仔细查看各部件是否结合紧密，表面是否光滑无刮痕，网罩是否无破损等。

3、功能：豆浆机除了能做豆浆外，还能做米糊、果汁等，选购时，可根据自身需求来选择，仔细对比不同品牌功能的区别。

4、容量：家中有2人，可选择0.8l-1.1l的豆浆机，如家中有3-4人，可选择1l-1.3l的豆浆机，如家中人数超过4人以上，最好选1.4l的豆浆机。

5、品牌：大品牌的豆浆机售后服务好，为日后使用提供了保障，所以，应优先选择。