酸奶没放冰箱第二天还能喝吗

酸奶没放冰箱第二天不能喝。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空气中的细菌会发酵变质，食用后可能对身体产生危害。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，会感觉口感黏稠的，有结块的感觉则是发生了变质。

酸奶分类：

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

1、酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

2、发酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的ph值降低的产品，没有菌的限定。

3、风味酸乳：酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

4、风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

延伸阅读

珍珠奶茶冰箱放一天还能喝吗

珍珠奶茶冰箱放一天最好不要喝，因为奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险。为了身体的健康，过夜奶茶不喝为宜，最容易诱发的就是消化道疾病急性肠炎等方面的疾病。但是如果是没有开口的。当然隔夜还是可以喝的。

隔夜的奶茶放冰箱能喝吗

1、看是否开封。

2、一般来说奶茶放到冰箱隔夜冷藏是否能继续喝，还是要看奶茶是否开封，要是已经开口的奶茶，是非常容易滋生细菌的，就算放到冰箱里面，也会有部分细菌滋生，放置时间越长越危险，所以是不建议继续喝的。

3、但是要是奶茶没有开口，将它放到冰箱隔夜保存是能喝的，因为这个时候它里面的奶茶不会直接接触到空气，且冷藏室里面温度较低，能够抑制细菌滋生，所以能延长奶茶的保质期，口感不会发生太大变化。

菊花茶放冰箱里过夜后能不能喝

菊花茶放冰箱里过夜后不能喝的原因如下:

1、隔夜菊花茶含有的绿原酸，在空气中则会氧化而变绿，此时茶已经变性不可继续食用；

2、温度高时，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，则最好不喝，否则会引起腹泻；

3、隔夜菊花茶中维生素c的含量大幅度减少，营养价值减低；

4、浸泡时间过久后，菊花茶碱性增高，对人体有害。