驴肉含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。豆浆中含有大量的维生素,其中维生素b2有助于维持皮肤和头发健康,维生素e能促进新陈代谢,保持皮肤滋润。二者并没有相冲的地方,可以一起食用。
过夜豆浆加热能吃吗
能喝。
重点不在于豆浆是否隔夜,而要看豆浆是否变质。若是保存妥当,喝隔夜的豆浆是没有任何问题的。正确的保存方法是,把豆浆趁热倒入容器内,留有约1/5的空隙。
把盖子盖上,但不要拧紧,停留一会儿,再把盖子拧到最紧,等待豆浆自然冷却再放进冰箱里。需要注意的是,喝隔夜豆浆最好重新加热,以达到杀菌的目的。
豆浆没煮沸可以吃吗
豆浆中含有一种成分叫做皂甙,皂甙是一种溶血剂,可以刺激胃肠黏膜,引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱,如抢救不及时就会危及生命。皂甙只有经高温煮沸后被破坏后才不会引起中毒。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。
什么与豆浆不能一起吃
1、鸡蛋。豆浆冲鸡蛋会阻碍蛋白质的分解,鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质。
2、红糖。红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,会产生变性沉淀物,尽量避免同红糖饮用。
3、药物。吃药的时候不要用豆浆送服,吃完药也不要马上喝豆浆,因为豆浆的营养会被破坏,药物的药效也可能受到影响。
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