喝粥有什么好处呢

喝粥的7大好处：

1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

延伸阅读

喝什么粥对皮肤好

对皮肤好的粥如下：

银耳红枣粥，功效：银耳能提高肝脏解毒能力，帮助改善脸上的黄褐斑，红枣能补气血，让皮肤变得红润有光泽，常喝对皮肤好；百合枸杞粥，功效：百合润肺止咳、清心安神；枸杞清肝明目；蜂蜜润肠通便。经常喝百合枸杞粥，可以调理睡眠不足，神经衰弱，或者便秘导致的皮肤暗沉、黑眼圈，美容养颜效果非常好；红豆薏米粥，功效：红豆薏米粥能美容养颜，因为薏米和红豆都有健脾祛湿、美白淡斑的效果，可以帮助消除脸部浮肿，促进黑色素分解排出；黑米杏仁粥，功效：黑米杏仁粥有润肺止咳、润肠通便的作用，皮肤状态不好，上火长痘时，可以常吃黑米杏仁粥；芹菜粳米粥，功效：芹菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。对体内有宿便，脸上长暗斑的人来说非常有益；葡萄干莲子粥，功效：葡萄干能补铁补血、莲子润肺、清心安神，配以蜂蜜调味又能润肠通便，对调养气色，改善皮肤苍白、肤色暗沉很有帮助。

今天腊八节，除了喝腊八粥还有这些习俗

腊月，农历的十二月，也是年末的意思。上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，它祈求着丰收、寓意着吉祥。那你知道腊八节的习俗有哪些吗？

1、喝腊八粥

过腊八节，很多地方都有喝腊八粥的习俗。几经演变后，腊八粥的内容逐渐丰富起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”

当然，煮腊八粥，不同地方的人家使用的材料可能略有不同，但基本都包括大米、小米、糯米等，再加点红豆、花生或者葡萄干之类的。

2、泡腊八蒜

华北大部分地区有制作腊八蒜的习俗：要选用紫皮蒜和米醋，剥去蒜皮，把蒜瓣浸入米醋中，再装入小坛或其他容器封严。一段时间后，蒜瓣整体变成翠绿色，蒜香和醋香融合在一起，吃饺子、拌凉菜都挺合适。

3、吃腊八面

腊八面流行于关中地区，每年腊月初八凌晨，家家户户都要用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，赶在太阳出来之前做碗腊八面来吃。当地有个习俗是“腊八不见红”，意思是说不等红红的太阳出来就要吃腊八面。

4、制腊八豆

腊八豆是湖南的传统食品之一，已有数百年历史。相传当地民间在腊八节这天便开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称为“腊八豆”。

4、吃麦仁饭

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

5、祭祀先祖

这是腊八最原始，也最根本的礼俗。在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵，一餐一饭，一招一式，无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。

6、吃冰

一般的腊八节，人们都会想吃腊八粥来暖暖胃，可是在青海过去却在腊八节的前一天，非常任性地吃起了冰。那个时候还流传着一句顺口溜：“腊八的冰，吃死不肚疼。” 当然，这些说法只是传统习俗，腊八冰不可能真的包治百病。

粥保温一夜可以喝吗

粥保温一夜可以喝，煮好的粥没有喝完，如果将其放入锅中继续保温存放，大概可放6—8小时左右，但不宜超过12小时，因为在密封持续炖煮的情况下，粥会不断的浸泡煮涨，还可能滋生细菌等微生物，如加了糖的，味道还会改变，即使吃的时候没有发现异味，但营养和口感都大大折扣，还是重新煮过一份粥喝比较好。煮好的粥吃不完应尽快装到可密封保存的碗中，然后放到冰箱冷藏起来，这样可以保存1—2天左右不变味变质。