普洱茶生茶和熟茶的外观、制作工艺都不一样,泡出来的汤色和喝起来的口感也不一样。要区分生茶和熟茶大家可以从这几个方面入手。外观不一样:生茶茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的
普洱茶有什么保健作用
1、消脂助减肥
普洱茶有“茶中减肥之冠”之称,喝普洱茶能够有效促进机体的新陈代谢,有效加速脂肪分解,以免脂肪在体内堆积致胖,减肥效果很好。
2、解油腻、促消化
普洱茶可以与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,这样可以促进胃蛋白酶的分泌,并且提高胃蛋白酶活力的提高,有有利于肠道消化健康。饭后来一杯普洱茶,可以解油腻哦。
3、降血压
普洱茶中含有较多的茶多酚,这种物质对于人体血压的稳定有着有效的作用。另外,普洱茶中的咖啡碱和儿茶素对血管有保护的作用,帮助血管松弛,让血液流动更加通畅。
4、明目护眼
早在我国古医书《神农本草经》说:“茶叶苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”可以从中得知普洱茶是有一定明目功效的。
5、护肤养颜
普洱茶含有须有天然抗氧化成分,常喝可以提高的皮肤的抗氧化作用,延缓肌肤的衰老,这些天然抗氧化成分包括茶多酚化合物、黄酮等类化合物、维生素等,还能增强机体的抗病能力。
普洱茶有咖啡因吗
普洱茶含有咖啡因,但含量非常低。绿茶100毫升咖啡因含量约10到15毫克,同样份量的普洱茶,咖啡因约只有十分之一,约1到2毫克。每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克,只要不要空腹喝,一般不会有失眠、亢奋等问题产生。不过,任何饮料饮用过多都是不好,最好能节制饮用。 另外,若是特殊体质、身体虚弱、孕妇、儿童,最好不要饮用过多茶叶。因为茶叶中的咖啡因还是会影响吸收,对身体虚弱、需补充营养的人较不合适。
怎么泡普洱茶生茶茶饼
普洱茶生茶茶饼浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,多人饮茶首泡闷20秒左右,其后六到十秒出汤,若是品茶,前5泡出汤较快,后面则延长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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