立春吃什么食物比较养生

立春之后，尽管气温还没有大幅回升，但是许多春季特有的时令蔬菜已经开始进入了人们的餐桌，这些蔬菜是独属于春天的产物，一期一会，必须算准时间，立即尝鲜~

1、荠菜

荠菜，又叫麦地菜、菱角菜等，古往今来，我国文人墨客咏荠诗篇无数。荠菜可以说是春季野菜的代表，时至今日，仍然有很多人喜欢吃荠菜。荠菜的吃法多样，可以做成饺子馅，可以凉拌，还可以做成汤羹等。把荠菜做成美食不仅吃起来非常香，对身体也是大有益处的。

荠菜的含钙量比一般蔬菜都高，被称为补钙菜。经常食用荠菜可以起到补钙效果，能够帮助中老年人预防骨质疏松。另外，芥菜中含有大量的胡萝卜素，这种物质在人体内能够50%转化成维生素a，可以减轻眼睛干涩不适，还能预防干眼病和夜盲症。除此之外，荠菜还有助于稳定血压、降低胆固醇和甘油三酯，对高血压人群来说，是一种极好的蔬菜。

2、折耳根

折耳根，又名鱼腥草，侧耳根，不仅是一种野菜，同时也是一味中药材，是天然而又安全的抗生素。它含有的鱼腥草素对霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、流感菌等致病菌均有明显的抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌亦有作用。

中医认为，鱼腥草性微寒，味辛涩，有清热解毒、消痈排脓的功效，适合体质燥热、上火、目赤肿痛等人群食用，可缓解体内的燥热之气。而且折耳根具有很强的抗辐射功能，很适合经常接近辐射源的人员、空勤人员及电脑一族等人群食用。

3、香椿

在一众“春菜”中，香椿头最“金贵”，以高昂的价格拔得头筹。香椿，又名香椿芽、香椿头、椿等，在民间被称为“树上的蔬菜”。现代医学认为，香椿中含有的萜类、倍半萜类及芳香有机化合物等物质在一定程度上可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等致病菌，对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病有辅助治疗作用。所以，经常食用香椿对提高机体免疫力也是有帮助的。而且香椿中的天然挥发性芳香族有机物挥发出来的气味能够透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用于辅助治疗蛔虫病。

4、蕨菜

蕨菜，又名龙头菜，吉祥菜等，而因为蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状故而又名猫爪菜。

蕨菜是大山里的宝贝，也是春季一道最早吃的珍贵佳蔬，也是民间最有争议的野菜，有人说它自带毒素，有人说它营养丰富价值高。其实蕨菜经过开水煮一下，然后用清水浸泡后，再制作成各种菜肴，不仅无毒，而且食用价值和药用价值都很高。

5、蒲公英

蒲公英又名奶汁草、黄花地丁、婆婆丁、蒲公丁等，不仅可以入药，还常被作为野菜食用。《本草纲目》中记载：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《随息居饮食谱》也说蒲公英“嫩可为蔬，老则入药”，堪称食疗佳品。

蒲公英具有广谱杀菌、抑菌的作用，有着“天然抗生素”之称。同时也是一味清热解毒的良药，对上火引起的嗓子疼、扁桃体炎、喉咙肿痛等炎症有较好的效果。另有研究表明，蒲公英可以抑制幽门螺杆菌的繁殖，还可修复胃粘膜损伤，对因感染幽门螺杆菌引起的胃炎、口臭等症状有一定缓解作用。除此之外，蒲公英中含有的蒲公英甾醇、蒲公英苦素等植物活性成分可以刺激消化器官，促进肝脏和胆囊分泌胆汁，帮助消化和油脂吸收，对肝胆有一定的保护作用。

6、野蒜

它的形状与小葱相似，很多人叫它们野葱，四川等地还有狗屎葱、野香葱的叫法。实际上，它属于蒜类，叫野蒜，又叫贼蒜、野小蒜、山蒜等，长得像独头大蒜，但比大蒜小，气味又像葱。野蒜的食用部位为嫩茎叶、鳞茎，可炒食、煮食，亦可用作调味料或制成腌渍菜，香气浓郁。人们所食用的野蒜多以采挖野生的为主，由于野蒜的季节性较强，且产量少，自古就被视为席上佳品，国人将其列为高档蔬菜，甚至称其为“菜中灵芝”。

野蒜与大蒜一样，也含有较多的大蒜素。这种物质具有明显的抑菌效果，能够抑制一些细菌及致病菌，对感染类疾病有一定辅助治疗效果。

延伸阅读

有乳腺增生吃什么食物可以散结节

乳腺增生是一种常见的女性疾病，近些年的发病率有所上升，对女性健康造成不小的危害。

该病多发生于30岁以上到50以下的中年女性，其致病原因有多种，比如平时工作压力大、长期心情抑郁、产后抑郁、长期穿戴紧身的文胸和衣服、错误的饮食习惯等。由此可见，对于乳腺增生患者来说，饮食调理身体尤为重要。

有乳腺增生，吃什么食物可以散结节？

木瓜

木瓜是一种南方水果，因其腹中有籽，因而常被用来象征女性。

研究发现，木瓜鲜果营养丰富，富含有大量的单宁、有机酸（苹果酸、枸橼酸、酒石酸等）以及维生素。其中，木瓜中有机酸类成分提取后再与蔗糖或蜂蜜搭配，可制成风味独特的美味食物，比如木瓜果醋、木瓜饮料、木瓜果酒等。

对于乳腺增生患者来说，木瓜所含的凝乳酶具有通乳的食疗作用，而且木瓜富含的胡萝卜素和维生素c，具有强大的抗氧化能力，可以增强人体免疫力，帮助机体抵抗疾病的侵袭。

由此可见，木瓜非常适合乳腺增生患者食用。

玫瑰花茶

别看玫瑰花甜美娇嫩，其实玫瑰花也是一种营养价值很高的中药。玫瑰花茶香气浓郁，深受女性喜爱。玫瑰花中的营养成分还可能帮助调理身体气血，调节内分泌，改善女性月经不调，疏通乳腺，对于女性健康有着重要意义。玫瑰花中含有的单宁酸与脂肪的代谢也有着一定的关系，经常喝点玫瑰花茶不仅能够润肤养颜，还可能帮助脂肪的代谢，降脂减肥，难怪那么受欢迎！

陈皮

中医认为陈皮有理气宽中、通气血、散结节的作用。同时，陈皮也有预防乳腺炎症的作用。患乳腺增生的女性多吃陈皮，能够疏通结块，缓解抑郁，对于治愈乳腺增生有很大的作用。

海带

研究表明，海带中含有大量的碘，每100克海带中含有300-700毫克碘。碘进入体内后，可以刺激人的垂体前叶分泌黄体生成素，从而促使卵巢滤泡黄体化，起到降低体内雌激素水平的作用。

因此，女人食用海带，可以有效防治乳腺增生。

葛根粉

可能大部分人对于葛根粉不太熟悉，其实，它是一种对乳腺很好的食物，很多女人在生活中有着不良的生活习惯，比如说内衣过紧或者经常趴着睡觉等，导致患上一些乳腺方面的疾病，每天吃点葛根粉，可以很好的疏通乳腺，乳腺增生等疾病自然不来找啦！

食疗_男性肾病吃什么食物好

在我们日常生活中，患肾病的男性不在少数。男人是家庭的顶梁柱，要有强健的身体才有办法照顾一家老小。那么 男人肾病吃什么食物好呢？下面由本期食疗养生来为你介绍。

板栗

板栗味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素b、c和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效，肾虚腰痛，双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。

枸杞子

枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

牛骨髓

牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

鲈子鱼

鲈子鱼性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载，鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。

何首乌

何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

红小豆乌鸡汤

乌骨雌鸡1只（重约1500克），红小豆100克，黄酒15克，精盐适量。将乌骨鸡开腹弃肠杂，洗净。将红小豆洗净后，塞满鸡腹，淋上黄酒，用线缝合，撒上少许精盐，上锅隔火蒸熟即成。有利水消肿的功效。适用于轻症慢性肾炎水肿及体质虚弱者。

秋葵

黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

山药

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

松鼠吃什么食物为主

松鼠主要以坚果为食。松鼠，隶属啮齿目松鼠科，泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物，现存约有58属285种，分布遍及南极以外的各大洲（在大洋洲为引入种）。

在中国，东北地区和新疆的泰加林是欧亚红松鼠的天然分布范围。而华北等地的阔叶林和针阔混交林中分布更为广泛的松鼠是岩松鼠。岩松鼠体型较欧亚红松鼠小，耳朵上不具有长毛簇，色偏灰黄，更多地会下到地面上活动，尤其在多岩地带，因此得名。而花鼠也是中国温带地区常见的松鼠。这种背部长有黑白相间纵纹的小动物会花更多的时间在地面觅食，并常捕食小动物，还嗜啃食树皮。赤腹松鼠甚为胆大，且可适应受到干扰的林缘生境，因此也能很好地生活在城市公园绿地中。