东北农村冬天吃什么菜

1、辣白菜

介绍∶是一种传统发酵食品，特点是辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

2、蒜茄子

介绍∶蒜茄子是东北一带的风味名菜。取出食用时，切段，撒上辣椒油，味精，香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。

3、腌菜

介绍∶腌菜是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单，成本低廉，容易保存，产品具有独特的色香味,为其他加工品所不能代替。

4、冻梨

介绍∶冻梨，又叫冻秋梨，冻梨一般是由花盖梨，秋白梨，白梨，尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。

5、雪里红炒肉

介绍∶雪里红炒肉是用雪里红和猪肉制作的美食，是一道美味可口的传统名菜。

延伸阅读

农村地里种的甜菜的叶子能吃吗

农村地里种的甜菜叶能吃原料及做法如下；

一、原料：

老豆腐半块、豌豆一把、煮熟的鹰嘴豆、香菜、煮熟的黄色甜菜、葱末、姜黄、辣椒粉、盐、橄榄油2小勺。

二、做法：

1、甜菜切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；

2、豆腐切丁备用；

3、锅里放油中火加热，油7成热以后放入甜菜炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒2分钟；

4、最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。

农村没有水吃找什么部门

农村没有水吃找村里解决，农村饮用水一般都是自行解决的，主要是以村、社共同解决，或者是邻近的村民共同解决。但政府在农村饮用水方面有一些扶持资金，不同的地方这种扶持的力度也不尽相同。

如果特别困难的，政府会以村民自筹一部分，政府专项资金补贴一部分的办法来共同解决。

不清楚你是一户还是几户还是一个社一个村缺水，但可以通对自筹再向政府（乡政府、县政府）申请补贴，还可以向有关机关、企业化点缘来解决。

但最好是先自筹一部分后再想后面的办法（一点都不自筹，无论是政府还是施主们都不太会支持，这是个心理问题），当然是不是自筹有就看活动的人的嘴皮子了。

东北农村晒干土豆片怎么吃

干土豆片可以做干土豆片炖肉。

主料：干土豆片120克，五花肉400克。

辅料：小葱15克，大蒜20克，干红辣椒适量，八角1克，桂皮1克，油适量，盐3克，酱油5毫升，白砂糖适量，鸡精3克，姜4片。

步骤：

1、将干土豆片洗净浸泡，将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段；

2、将五花肉切成块状，炒锅少放油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味；

3、放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味；

4、放入干土豆片翻炒，加入清水没过所有材料，放入适量的盐盖上锅盖，大火烧十分钟，转中火直至汤汁收尽；

5、放入适量的鸡精，翻炒出锅。