辣椒炒蛋怎么么炒好吃

原料：

鸡蛋适量，辣椒适量，盐适量。

步骤：

1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐，辣椒洗干净，去籽，切成条；

2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了；

3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老，动作要快，蛋块不必全熟；

4、锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒，鸡精，酱油及盐，加一点水，以免把蛋块煮干，煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟即可。

延伸阅读

吃辣椒会变瘦吗

吃辣椒可以变瘦，但也与个人体质有关，不可过量食用辣椒。

吃辣椒变瘦的原因：

辣椒中含有辣椒碱，辣椒碱会向脑神经发出讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱还可以刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，消耗能量。辣椒能促进体内生产内啡肽和血清素，能够抑制体内脂肪过量堆积。辣椒能分解体内的脂肪，促使分解后的脂肪排出体外。

牛肉辣椒酱怎么做好吃

牛肉辣椒酱这样做好吃：

食材主料：牛肉、鲜红辣椒、干黄酱、芝麻、甜面酱、白糖、盐、植物油、绍酒、姜末、葱末、蒜茸。

1、将辣椒洗净，用料理机打碎；

2、牛肉切碎或用料理机打碎；

3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟；

4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒，加入牛肉翻炒；

5、再加入辣椒碎略炒；

6、加入白糖、盐、姜末；

7、加入黄豆酱小火炖半个小时；

8、加入番茄酱，拌匀最后加入炒熟的花生，牛肉粉。

红辣椒凉拌怎么做好吃

红辣椒凉拌制作步骤如下：

1、辣椒放水中泡五分钟左右，洗净抹干，去蒂去籽，切成小块，放入保鲜盒内；

2、将蒜头拍碎，青辣椒切小块；

3、倒入麻油、盐、糖和醋，搅拌均匀；

4、盖上盖子放入冰箱，放置四到五个小时即可。