吃一包泡面肝脏要排毒一个月是真的吗

一说起方便面，很多人第一反应就是垃圾食品，其实方便面只是营养单一，还有消息称吃一包泡面肝脏要排毒一个月，这是真的吗？方便面有哪些谣言？下面小编就带来介绍。

吃一包泡面肝脏要排毒一个月是真的吗

有消息称：为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了bht(防止食物酸化的安定剂)。方便面属于垃圾食品，吃一次泡面，肝脏需要工作大约一个月才能将其毒素排完。

在2019年中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分。

方便面都经过油炸，而且油中往往添加了bht，bht本身即是一种致癌物质?

事实上，方便面分为油炸与非油炸。因油脂所含的不饱和键易被氧化产生“哈喇味”，并形成一些对人体有害的氧化产物，因此在实际生产中为了防止油脂氧化，油炸方便面中会添加抗氧化剂。方便面的价格本来就不高，生产商犯不着放入很多的添加剂。

而bht是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂，按照国家许可，在方便面中适量添加对人体不会造成太大影响,更没有“需要排毒一个月”这么严重。

有关方便面的几大谣言

谣言一：方便面里都是防腐剂

方便面按干燥工艺，可分为油炸方便面和热风干燥方便面。无论是高温油炸还是热风干燥，面饼都经过高温脱水，蔬菜包也经过脱水处理，含水量均极少，微生物自然不容易生长繁殖，根本无需额外添加防腐剂防腐。

而调料包由于高油高盐，本身就有一定的抑菌作用。即便少部分添加了防腐剂，只要在国家规定的安全使用范围内，就不会对人体产生毒副作用，亦无须担心。

谣言二：方便面很多添加剂

我承认添加剂确实不少，不少人初次看到配料表上密密麻麻的食品添加剂，整个人都麻了。

殊不知，其实，大家平时吃的大部分加工食品，都是含添加剂的。

再者，食品添加剂安不安全，还得看使用量和食用量。一般而言，按照国家标准使用食品添加剂，并正常食用，是不会对身体健康产生威胁的。

谣言三：方便面没营养，是垃圾食品

首先，我不是没有营养，只是营养成分相对单一，绝非垃圾食品。实际上，一包(桶)方便面即可提供人体一餐所需的能量,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及少量维生素、矿物质等。故此，在很多特殊场景里(如抢险救灾)，我们便成了必不可少的一分子。

其次，如果想吃得更健康，少放调料包，加点新鲜蔬菜和肉，营养立马就追上来了。

最后，答应我，下次泡我，记得加个煎蛋哦。

谣言四：吃方便面会致癌

方便面盛传已久的两个传闻：方便面桶里的蜡会致癌和方便面含有致癌物丙烯酰胺，严格来说亦都不科学。

第一，桶里的那层膜不是蜡，而是食品级聚乙烯。聚乙烯化学稳定性好，可耐受温度高达110℃。[4]简单泡个面，并不会出问题。

第二，我们身上确实含有极少量的丙烯酰胺。丙烯酰胺为2a类致癌物，其对人类的致癌性目前仍证据不足，有待进一步深入研究。事实上，经高温(>120℃)烹饪的富含淀粉食物，如加工的土豆制品，都含有极少量的丙烯酰胺，不用过于担忧。

吃方便面致癌过于绝对，不代表方便面可以代替正餐，长期吃肯定对身体无益，科学饮食还是要遵循膳食指南。当然，偶尔吃吃泡面，不会有问题的。

答应我，下次泡我，记得用100℃的水哦。

延伸阅读

晚上吃泡面会发胖吗

晚上吃泡面会发胖，因为方便面属于油炸类食品，高热量，高脂肪含量。所以食用过多的话很容易摄取大量的能量，如果不能及时的消耗，就会累积成为脂肪堆积在人体内部，所以过多的，没有节制的吃泡面，是会引起发胖的。晚上还是需要吃正餐，吃有营养的食物才能保证身体的健康，如果晚上把泡面当作主食，那么就会对健康造成影响，方便面中含有大量的磷，它会阻碍人体对钙质的吸收，如果长期把泡面当作主食来吃，就会导致骨骼变形，或更容易引发骨折。

煮泡面好吃的方法

1、方法一：方便面煮熟捞出，锅中放油，加葱，胡萝卜，包菜，洋葱。

2、将煮熟的方便面放入，加入生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀即可。

3、方法二：猪肉馅中加入葱，姜，料酒，生抽，蚝油，蛋液搅拌均匀。方便面敲碎，肉馅汆成丸包裹上方便面，将肉丸下锅炸，炸熟捞出即可食用。

全球十大难吃泡面，你赞同吗

在平时有时候为了赶时间或者嘴馋，总会去尝尝泡面，毕竟泡面虽然没有营养但是还是挺好吃的，但是也有有心人盘点出了世界上最难吃的十大泡面，你想去尝尝看吗？体验一下绝顶难吃的泡面？本期饮食文化为你盘点。

2013年7月，经营知名《拉面评鉴》的美国男子李内煦公布了全球十大难吃泡面，而排名前两名却是中国大陆的两款泡面。此排名公布后引发网络热议。

第1名是中国的“单身贵族黑骨鸡泡面”，拥有油腻的汤汁、黏糊的面条以及可怕的蔬菜荣登第1名宝座。

第2名是“白家辣味肥肠味方便粉丝”，认为具有强大排泄物的臭味。

第3名是美国的“fu chang海鲜泡面”，面条过糊而入榜。

第4名是韩国的“八道（paldo）御膳海藻鲜味”，lienesch表示虽然非常喜欢这家公司出产的泡面，但这款口味过于奇特无法接受。

第5名是中国台湾地区的“南兴新竹素食米粉”，像在吃蜘蛛网一样，且干燥蔬菜太过干瘪。

第6名是加拿大的“noodle time辣味泰式拉面”，过于稀释的汤汁以及如同海绵的面条与蔬菜，乏善可陈。

第7名是“白家过桥米线酸辣味”，过于油腻的汤汁与黏糊糊的面条是一大败笔。

第8名是泰国的“fashion food东方口味泡面”，免洗碗外型时尚，但面条与汤汁不如外型吸引人。

第9名是泰国的“绿泡面味噌口味”，面条虽然有一番风味，但汤汁根本是一场噩梦。

第10名是中国台湾地区的“维力香辣牛肉面”，因为味道太咸，且牛肉干太假。