干贝什么人不能吃

儿童、痛风病患者不宜食用干贝。

干贝适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病、虹斑性狼疮、干燥综合征等阴虚体质者食用。

食用禁忌：过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下转化为有毒、有害物质,，干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。

延伸阅读

干贝过了保质期能吃吗

干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能。干贝过了保质期是不建议再食用，因为过了保质期，干贝中的蛋白质会发生变质，食用对人体有害。

干贝不能和什么一起吃

干贝是一种很常见的食物，但有些食物和干贝一起吃，会产生不良影响。那么，干贝不能和什么一起吃？干贝和什么食物相克？干贝和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！

干贝不能和这些食物一起吃

干贝和橄榄一起吃：会不利消化

干贝和浓茶一起吃：会不利消化

干贝煮韭菜怎么做好吃

食材：韭菜200g、干贝40g、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、生姜片适量、料酒适量。

做法：

1、干贝洗净后用料酒浸泡发，韭菜洗净后切段；

2、锅内倒水加入干贝，再加入生姜片，盖上大火烧开；

3、加入适量料酒、盐、橄榄油、鸡精；

4、倒入韭菜，搅拌均匀，煮10分钟即可。