冬瓜炖腔骨怎么做好吃

一、制作材料：

主料：腔骨600克、冬瓜500克、胡萝卜1根；辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量。二 、制作步骤：

冬瓜洗净去皮切片；胡萝卜切片；葱、姜切段；腔骨用热水洗净后，放入电压力锅，加入葱、姜、料酒和适量水；用电压力锅压制15分钟；压好的腔骨倒入砂锅；放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精，炖至冬瓜熟烂，加入适量白胡椒粉即可。三、注意事项：

腔骨压制的时间根据腔骨的量来定；放些白胡椒粉可以让汤的味道更好，如果不喝汤，可以不放。

延伸阅读

冬瓜吃不完有什么妙招可以用吗

冬瓜吃不完的保存方法：

1、将头部冬瓜切面用保鲜膜包好，注意平整，排空空气。

2、将尾部冬瓜切面用保鲜膜包好。

3、将冬瓜倒置安放，隔绝空气。

4、将冬瓜倒置放入冰箱保鲜层，储存时间更长。

5、上下两个切面都要包裹保鲜膜储存。

素炒冬瓜怎么做好吃

将冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。在炒锅内倒油，烧至七成热时放入姜片爆香，待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒一分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。将水倒入锅内后翻炒约两分钟至冬瓜熟软翻炒。最后撒入些许盐、味精和葱花即可起锅。如此做法的素炒冬瓜好吃。

冬瓜怎么吃最减肥

1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的营养了，冬瓜切厚片（自己把握不要太厚了，蒸熟的时间过长也不好入味），装盘，上蒸锅，蒸熟的同时，调浇汁儿，拿小碗，切碎的小米椒、香葱，加盐、香油、生抽、香醋，拌匀，淋在蒸熟的冬瓜上。

2、酱油烧冬瓜。冬瓜切小块，锅烧热，放油，下冬瓜，翻炒一阵，加水，放老抽，盖锅盖焖熟，熟了后，加入盐、少量生抽、香油，出锅即可。

3、小虾米冬瓜。冬瓜切薄片，锅烧热，放油，下冬瓜，翻炒至冬瓜快要熟的时候，放小虾米，在放盐、生抽、香油，出锅即可。