鸡腿怎么做才能简单又好吃

1、准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。

2、一鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。

3、将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟。

4、加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后熄火。

5、倒入绍兴黄酒。记住一定要在火熄灭以后才能放入。

6、将煮好的鸡腿放入里面，等汤汁凉透以后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏一至两天，取出鸡腿切块配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的，很是爽口。

延伸阅读

腊鸡腿怎么做好吃窍门

腊鸡腿一般是经过腌制的，会比较咸，味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸，这样做出来会更好吃，下面给大家分享一下具体的做法。

简要答案腊鸡腿制作时候选择清蒸，将鸡腿洗干净，放入一些葱姜，蒜和小葱，然后上锅蒸20分钟即可。

工具/材料主料：腊鸡腿辅料：料酒味精小葱生姜

具体内容首先将腊鸡腿清洗干净，然后切成小块。

之后将生姜切丝，小葱切断，大蒜去皮。

接着，将切好的鸡腿块平铺在碗中，然后将生姜香葱铺在上面。加入两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露可用生抽代替），少许味精。

之后，蒸锅内加入适量水，盘子直接放入蒸锅内，开大火蒸20分。

最后，蒸熟之后，将盘子拿出来即可开吃。

鸡腿菇炒了后是酸的能吃吗

鸡腿菇炒了后是酸的不能吃的。这个应该是鸡腿菇放置时间太久，然后变质产生有害菌落，从而变酸。不酸的鸡腿菇是可以吃的。鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

鸡腿菇怎么清炒好吃

1、将鸡腿菇切片。

2、将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。

3、将青椒也切片，准备开始炒了。

4、锅里放油，烧热。

5、将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。

6、炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。