夏至吃馄饨的寓意是什么

夏至这天有很多传统活动，全国各地也有关于夏至不同的饮食习俗。在我国南方，夏至这天是要吃馄饨的，人们认为，夏至吃馄饨可以保佑身体健康。还有一种说法是，馄饨不怕水，夏至吃了馄饨，游泳的时候就不怕会被水淹。

夏至吃馄饨的寓意

馄饨是平时生活中最常见的小吃之一。在我国南方有“夏至吃馄饨热天不疰夏”的说法，意思是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄炖，有 “混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。 还有一种说法是夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。这是一种说法，夏季游泳还是要注意安全哦。

关于夏至的民谚

关于夏至这个节气，我国民间有很多谚语。

不到冬至不寒，不到夏至不热。

夏至大烂，梅雨当饭。

夏至无雨三伏热。

夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。

冬至一场风，夏至一场暴。

夏至闷热汛来早。

夏至东风摇，麦子水里捞。

夏至东南风，平地把船撑。

夏至会下雨吗

夏至来临之际，下雨的概率还是挺大的。夏至期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满足作物生长的需求。多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。具体的天气情况还是要以当地的气候为主。

延伸阅读

怎样煮速冻馄饨更好吃

1、撕一小块紫菜，用水洗一洗，备用，把需要煮的馄饨用冷水洗一洗，直到洗成清水为止（即把馄饨皮上面的生粉洗下来）；

2、开火煮水，水不要太多，把洗好的馄饨倒进去，盖上盖子，等水滚开后，再加小半碗水，继续盖上锅盖煮；

3、用干净的无水的勺子舀一勺至两勺干贝酱放在之前准备的紫菜碗里，放上适量的盐；

4、等水开了之后熄火，记住不要把盖子揭下来，让它自己闷一下；

5、两分钟后，把盖子揭开，先放汤，不要太多，放了汤之后再用勺子把馄饨舀到碗里，充分搅拌即可。

牛肉陷馄饨怎样调出来好吃

牛肉馅馄饨调法：

原料：牛肉500克；

配料：香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量；

步骤：

1、牛肉剁成泥，香葱切末，葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用；

2、牛肉馅、香葱碎，加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许，搅匀；

3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌，直至肉馅上劲即可。

如意馄饨汤料怎么配出来好吃

主料：馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。

辅料：紫菜30克。

调料：食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。

馄饨汤做法：

1、猪肉馅调味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀；

2、白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐调味；

3、把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起，关火；放入紫菜盛入碗内，可以在碗里放入葱花即可。