铁棍山药什么时间吃最有营养

铁棍山药是药食两用的食物，具有健脾益气，补阴的功效，可以作为保健食物食用；

铁棍山药是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药；

铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土两种铁棍山药；

铁棍山药没有具体的服用时间限制，营养成分不会因为服用时间而改变，所以什么时间服用都可以。

延伸阅读

山药和香蕉能一起吃吗

山药和香蕉是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会相互冲突，而且还可以为人体带来很多的好处。不过香蕉喝和山药都有各自的饮食规则，不能随便乱吃，否则也可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解山药和香蕉的营养价值，以及饮食需要注意的事项吧。

减肥期间能吃麻山药吗

减肥期间能吃麻山药的。

麻山药，别名:山药、薯蓣、薯蓣科、薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。多生长于阴凉处的山区，可以入药，口感很好。

麻山药所含的热量比较低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此，虽然它的营养价值很高，却不容易导致身体发胖。此外，正是由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又使得它也成为了糖尿病人的理想食品。山药是一种健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。

山药蒸熟后发黑能吃吗

山药蒸熟后才发黑是可以吃的，这是因为山药中含有酶的成分，与氧气接触会发生反应，形成褐色素和黑色素，可以食用。如果想要蒸的山药不变黑，可以将山药的外皮洗净，带皮蒸，等到蒸好后再切，这样山药就不会变黑。

山药蒸熟后发黑能吃山药蒸熟后会发黑，是因为山药中含有酶，当山药削皮后暴露在空气中，酶就会与空气中的氧发生反应，就会变黑，这是正常现象，如果想要避免这种情况，可以将山药带皮洗净后一起蒸，蒸出来的山药就不会变黑。但如果山药去皮后，发现山药肉上有发黑的情况，这样的山药就不要吃了，已经发生了霉变，吃了之后会对人体差生一定的而危害。

怎么防止山药去皮后变黑

1、切山药的时候不要用金属制的刀，最好用不锈钢的或者是木质的刀来切。

2、山药中含有酶，削皮后碰到空气中的氧气就会发黄。变黑，去皮后立即泡水，能够使山药保持白皙。

3、将山药切皮后，放入醋水中浸泡，或者撒一些柠檬汁，再放入冰箱中冷藏，也能防止氧化。

4、将去皮的山药洗净后，加一点盐搅拌一下，也能防止山药变黑。