糖尿病不能吃什么

糖尿病是一种十分常见的疾病，一般在50岁左右，不过现在患者正在年轻化。糖尿病被誉为不死的癌症，虽然死不了，但它对身体的危害十分的巨大，而且十分影响日常的饮食生活。那么本期的饮食禁忌，为你解析。

1、糖尿病患者要限制淀粉、尽量不要吃糖

糖尿病患者要注意淀粉的摄入含量，淀粉能为有机体提供各种需要的能量，但是这些多余的淀粉会在体内转化为糖分，从而也就加重了糖尿病的病情。所以在日常饮食上应该要限制淀粉的摄入，我们都知道糖类是糖尿病的禁忌，所以就更加注意糖类的摄入了。如果是直接食用糖类那就会加重糖尿病的病情了，所以糖尿病患者应该限制淀粉以及不要吃糖哈！

2、糖尿病患者要忌辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物会加重糖尿病患者的病情，在日常饮食上要多注意，不能吃辛辣刺激性食物。

3、糖尿病患者要低钠、高纤维素的饮食

高钠的饮食会导致到血压的升高，从而造成动脉粥样硬化。所以在日常饮食中不能吃过咸的食物，可以适当吃多一些能够溶解的纤维素，以防止糖尿病并发症的发生。高纤维素的食物能够改善胆固醇脂肪等糖类的代谢，还能起到减轻体重的作用。

4、糖尿病患者要注意脂肪跟蛋白质的摄入量

因为胰岛素分泌不足的糖类跟脂肪还有蛋白质的代谢比较紊乱，才导致糖尿病的发生。糖尿病患者要限制脂肪的摄入，不要吃胆固醇过高跟脂肪过高的食物。因为糖尿病很容易合并肾病，同时也不能摄入过多的蛋白质，以免给肾脏造成负担。所以糖尿病患者在日常饮食中要限制蛋白质的摄入。

5、糖尿病患者要忌烟酒

很多人都认为糖尿病跟烟酒有何关系？为什么会影响到呢？若是糖尿病患者在服用降糖药的同时进行饮酒等会使得血糖骤降，从而诱发低血糖的症状。还有就是酒中的乙醇会影响到降糖药的代谢进而影响到糖尿病的药物治疗。

延伸阅读

糖尿病不宜吃6种水果

众所周知，水果是我们日常生活中补充维生素和纤维素的重要来源之一。糖尿病患者对于血糖的控制十分的重要，在日常的饮食方面基本是和甜食say no的。那么他们不能吃什么水果呢？本期的饮食禁忌，为你解析。

1、美国提子：提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。

2、菠萝、芒果：都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。

3、智利车厘子：糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。

4、火龙果：富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。

5、释迦：每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素c为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

6、榴莲：蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。

糖尿病人红薯可以吃吗

1、可以的。

2、红薯中含有较多量的淀粉,多糖,如果多食就容易造成热能的超标，从而影响血糖的控制。但是红薯也含有优良品质的膳食纤维和微量元素,能够预防糖尿病的发生。

3、所以，对于糖尿病患者来说适当的吃一点是没有什么问题的，特别是正常人吃红薯，还可以起到预防糖尿病的作用，但也不宜多吃。

糖尿病人能吃腊八粥吗

今天是农历腊月初八，民俗谓之腊八。这一天，民间有喝腊八粥的习俗。除了自家吃外，还分送给邻居及亲友，有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。腊八粥是由多种食材熬制而成，北方多以糖调味，是甜的；而南方大多是做咸粥。腊八粥作为腊八节的“明星食物”，糖尿病患者能吃吗？糖尿病患者应该怎么吃腊八粥呢？

糖尿病患者能吃腊八粥吗？

对于糖尿病人的主食，医生建议一般建议“多干少稀”，以干为主，尽量少吃熬煮后的稀粥。因为大米经过长时间高温熬煮，其中的淀粉分解为更容易消化吸收的短链碳水化合物，吸收的快，血糖升得也快。而且统做法的腊八粥食材一般用黄米、红豆等原料熬制，并添加有花生、桃仁、葡萄干、蔗糖等辅料，糖友食用后会导致血糖升高。那是不是糖尿病人就不能吃腊八粥了呢？当然不是的，只要遵照以下几点，糖尿病患者也是可以吃腊八粥的。

1、远离糯米

研究表明，支链淀粉较直链淀粉更容易被消化，故食用的谷类中支链淀粉含量越高，血糖升高的速度就越快。糯米中绝大部分为支链淀粉，约在97%以上，较其他谷类都高。所以，在熬制八宝粥时，糖尿病人就不要选择糯米了。

2、燕麦、荞麦为首选

许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。

3、添加豆类

大豆中含有蛋白质、不饱和脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，营养十分丰富。而且大豆中含有谷类食物中缺乏的赖氨酸，和谷类食物一同进食，可以起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质的利用率。另外豆子当中含有的蛋白酶抑制剂、单宁和植酸在长时间的熬煮后，仍能有很多保留，这些物质会减慢淀粉的消化速度。所以，添加了大豆类食材的腊八粥是糖尿病患者比较好的选择。

4、少放坚果

花生、瓜子、腰果、栗子、核桃、杏仁等坚果通常热量较高，煮粥的时候要少放些。以免因食用过多而导致热量摄入过多，从而引起血糖升高。

5、拒绝干果

很多人煮八宝粥喜欢放一点干果点缀一下，如红枣、葡萄干、蜜枣等。这些干果在制作过程中几乎都是煨过糖的，所以要拒绝加入干果。

6、别煮太久

粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖指数也就越高。也就是说，喝熬得越粘稠的粥，升糖越快。故在熬制腊八粥的过程中，时间短一些，尽量保持原料的完整性。食材可以分批次放入，不耐煮的最后放入。水分可以适量少一些，以粥不干、无汤为宜。

7、尝试蔬菜粥

糖尿病人喝腊八粥比较安全的做法是，多加入杂粮，同时在煮粥时放入一定比例的蔬菜、瘦肉，如香菇瘦肉粥、芹菜粥、胡萝卜鸡丁粥等。因为蔬菜中富含膳食纤维，既能减少摄入的糖分，同时还可以延缓肠道对食物中糖分的吸收速度。

最后，提醒糖友们食用腊八粥一定不能过量，一般以一小碗为宜。